BLT je klasická kombinace slaniny, salátu a rajčat, které ideální nejen pro saláty a sendviče, ale také pro vaření chutné těstoviny. Miska se vaří v jedné pánvi nejprve na sporáku, a pak přinesl připravenost v troubě. V Rajčatová omáčka se zeleným salátem, vařené těstoviny smíchejte odděleně a mozzarellou, nahoře se směsí ricotty a parmazánu a posypeme smaženou slaninou. Sýr s těstoviny s nízkým obsahem tuku a celozrnné těstoviny saturuje jídlo svou hlubokou chutí, vlákny a bílkovinami. Pečte v troubě tak, aby byly těstoviny pokryty chutným viskózním sýrem s křupavými plátky slaniny a vychutnejte si jeho chuť bez extra Nutriční informace na porci: (celkem 6) kalorií celkem 377 tuky 1 6 g., nasycené tuky g., proteiny 22 g., uhlohydráty 38 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 1hodinu 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g Celozrnné těstoviny Fusilli (spirála)
- 3 proužky slaniny
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/4 lžičky vločky červené papriky
- 4-5 lístků celé bazalky + navíc k podávání (každý přání)
- Polovina malé escariolu roztrhané na 1 skus (asi 4 lžíce)
- 0,5 lžíce. nízkotučná ricota
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
- 220 g polotučná mozzarella, nakrájená na kosti 1 vidět
- Sůl
- 1 plechovka 800 g. Konzervovaná loupaná rajčata v vlastní šťáva, třená rukama, se šťávami
Recepty s podobnými přísadami: těstoviny spirála fusilli, rajčata bramborová kaše, sýr ricotta, parmazán, mozzarella, salát escariol, bazalka, červené papriky, slanina
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Na velké pánvi přiveďte slanou vodu k varu. Vařte pastu podle doporučení na obalu. Drain voda, odliv odděleně 0,5 lžíce.
- Mezitím vložte slaninu do velké pánve vhodné pro trouba a smažte na sporáku na mírném ohni, dokud není opečená a nebude mírně křupavý, na každé straně 4-5 minut. Odstraňte pánev z tepla, přeneste slaninu na talíř pokrytý papírovou utěrkou a rozlitý tuk z pánve, zbývá jen 1 polévková lžíce. l Rozbijte slaninu na malé kousky.
- Vraťte pánev na střední teplotu, přidejte česnek a smažte, často se míchá, dokud nezměkne, asi 1 minutu. Přidejte rajčata a jejich šťávy, těstoviny, červené papriky, bazalka, Escarol a 0,5 lžičky sůl. Přiveďte k varu a vařte, dokud omáčka nezhoustne a eskarol nezmizí, 15-20 minut.
- Smíchejte ricottu a parmazán. Přidejte vařené těstoviny a mozzarellou v omáčce a důkladně promíchejte. Lžíce na vrcholu směs ricoty a parmazánu. Posypeme slaninou a péct, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublit, 15-20 minut. Dej odpočinek pár minut před podáváním. Posypeme navíc bazalka, pokud ji používáte.
