bramborové koše s houby
Obyčejné bramborové brambory lze transformovat k nepoznání a nastavit na stůl originálním způsobem. Bramborové koše Houbová náplň se hodí každé léto zeleninový salát a vypadají elegantně a chutný! Ano, a ve skutečnosti každý má svou vlastní část.
Bramborové koše s houbami
Pro přípravu bramborových košů pro nás bude potřebovat:
- brambory 1,5-2 kg
- 2 vejce
- máslo 50 g
- teplé mléko 100 ml
- mouka 2 polévkové lžíce
Plnění:
- nakládané houby, nejlépe medová agarica 200 g
- střední ovocná okurka 1 ks
- cibule salát 1 ks
- majonéza nebo zakysaná smetana pro oblékání
- tvrdý sýr 100 g
- olivy a byliny pro ozdobu podle chuti
Můžete vyrobit bramborové koše jako toto:
Oloupejte brambory, vařte ve slané vodě a připravte holé brambory. Do vařených brambor přidejte mléko, máslo a vejce.
Bramborovou kaši porazte mixérem nebo v mixéru. Přidat 2 stolní lžíce mouky a znovu dobře promíchejte.
Nyní na policích najdete mnoho různých tvarů pro pečení moučníků jsem si vybral silikon. Tuk plísní a posypeme malým strouhankou.
Vložte bramborovou kaši do forem a roztáhněte je na zdi a dole Ukázalo se, koše. Zesilte dno silněji než stěny a znovu posypeme strouhankou.
Posíláme na pečení v peci předehřáté na 180 stupňů 15-20 minut.
Plnění pro bramborové koše lze připravit jako toto:
Opláchněte nakládané houby ve vodě, kořeníte. Salát nakrájejte cibuli na tenké kroužky, jemně nasekejte okurku brčka.
Smíchejte houby se zeleninou, ochucte majonézou a pepřem.
Vložte salát do bramborových košů, posypte strouhaným topem sýr, obloha s půlky oliv a snítky zelených.
Chutné nápady:
Plnění takových bramborových košů může být absolutně libovolný: například ryby, maso, můžete si vzít Olivierův salát Gulf Stream nebo Olivier Mary’s Liver.
