Chile Bloody Mary – podrobný recept na vaření přátelé: 
Čas: 1 hodina. 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 kg mleté hovězí maso
- 500 g fazole ledviny
- 500 g pestré fazole
- 2 stonky celeru, jemně nakrájené
- 1 cibule, jemně nakrájené
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 polévková lžíce. l chili prášek
- 1 lžička mletý kmín
- 1 lžička mleté oregano
- 1/4 Čl. vodka, volitelné
- 500 g. Omáčka Tabasco Bloody Mary (původní rajče) koktejlová omáčka), pokud je to nutné, zvyšte množství
- 1 polévková lžíce. l Montrealské koření na steaky
- Pikantní tabasco podle chuti
- Worcestershire omáčka podle chuti
- K servírování: celerové tyčinky, mrkvové tyčinky, Rančová omáčka a tortilla chipsy.
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, fazole pinto, Fazole, Worcestershire omáčka, Tabasco omáčka, chili koření, kmín, oregano, vodka
Příprava receptu:
- Do velké pánve se silným dnem přidejte trochu olivy máslo a smažit celer a cibuli, dokud měkké na mírném ohni. Přidejte česnek a zamíchejte a poté položte hovězí maso. Saute dokud hnědá, 5 až 10 minut. Vypusťte přebytečný tuk. Shuffle s chilli, kmínem a oreganem.
- V misce smíchejte Bloody Mary, vodku, Montreal koření, Tabasco, Worcestershire omáčka a nalijte obsah do pánve. Přidejte ledviny a pinto, dobře promíchejte, přikryjte víko, poté snižte teplo na minimum. Tomite pro hodin, občasné míchání. Přidejte další částku Krvavá mary nebo voda, pokud je chili příliš tlustá. chilli s celerem a mrkvovou tyčinkou, rančovou omáčkou a lupínky tortilly.
