Chili od Ri Drummond – podrobný recept na vaření друзьями: 
Time:1 hodinu 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 10 – 12 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1150 g. hovězí krk, nakrájený na velké kostky, sezóna sůl a pepř
- 1150 g. mleté hovězí maso
- 4 plechovky (po 450 g) konzervované fazole, drenáž kapalina a opláchněte
- 4 plechovky (každá po 450 g) konzervovaných červených fazolí, vypusťte a opláchněte
- 1 plechovka (400 g) Konzervovaná celá rajčata
- 1 polévková lžíce. l rostlinný olej
- 6 stroužků česneku, projít lisem
- 600 g pivo
- 3 papriky guajillo, nakrájené na proužky s nůžkami
- 2 lžíce. l chili prášek
- 1 polévková lžíce. l mletý kmín
- 1 polévková lžíce. l oregano (oregano)
- 3/4 Čl. kukuřičná masa harina
- Pico de guayo, tortilla, zakysaná smetana a limetkové klíny podání
Recepty s podobnými ingrediencemi: Hovězí maso, Fazole pinto, rajčata, kukuřice, lehké pivo, guajillo pepř, česnek, chilli koření, kmín, oregano, pico de gallo omáčka, tortilla, vápno, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Předehřejte velkou silnostěnnou pánev. Přidejte olej a smažte maso na mírném ohni až do křupavého stavu, 7 až 8 min Vyjměte maso a nastrouhejte mleté hovězí maso na hnědé 7 až 8 minut Přidejte česnek a smažte 2 minuty rajčata, vraťte maso na pánev a nalijte pivo. Přidejte pepř guajillo a přiveďte omáčku k varu. Přidejte suché koření: chilli, kmín, oregano a sůl 2 lžíce. l sůl, trochu mírně vaříme na vysoké teplo a pokračujte ve vaření, snižte teplotu na 10 min. pro kombinaci příchutí.
- V oddělené misce nařeďte kukuřičnou moučku dostatečným množstvím množství vody, přidejte do omáčky zelí, vařte do zhoustnutí od 5 do 10 minut; dochutíme solí a pepřem. Mix červené a pinto fazole a dusíme na 1 Podávejte jídlo s čerstvou Pico de Gaio salsou a tortilly tortilla, na každou porci položte lžíci zakysané smetany plátky limetky.
