Chili bez fazolí s Hominy - Detailní recepty s fotografiemi.

Chili bez fazolí s Hominy – podrobný prijať prípravu. Time: 50 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Contents

1 Ingredience pro recept:
2 Příprava receptu:

Ingredience pro recept:

700 g. hrubě mleté hovězí maso (rump)
450 g mleté vepřové maso
1 (425 gr.) Plechovka nakrájených rajčat kostky
2 lžíce. l olivový olej
2 lžíce. l chili prášek nebo 1 polévková lžíce. l mletý červený pepř chili
Směs solí a drcených pepřů
1 mrkev, oloupaná a nasekaná
2 stonky celeru, nasekané
1 cibule, nasekané
3 až 4 stroužky nasekaného česneku
2 lžíce. l jemně nasekaný rozmarýn
1 velký bobkový list
Špetka hřebíčku
2 lžíce. l rajčatová pasta
2 lžíce. hovězí vývar
1 polévková lžíce. rajčatová omáčka
3 lžíce. kuřecí vývar
1 polévková lžíce. rychlý kuchař
2 lžíce. l (30 g) Máslo
0,5 lžíce. (pár hrstů) strouhaný sýr pecorino romano

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, mleté vepřové maso, rajčata, rajčatová pasta, celer, mrkev, polenta, chili koření, cibule, česnek, rozmarýn, bobkový list, hřebíček, omáčka rajče, sýr pecorino romano

Příprava receptu:

Zahřívejte velkou silnostěnnou pánev v mírně silné oheň. Přidejte olivový olej, hovězí a vepřové maso; smažte do zlatost, hnětení špachtlí. Chili osolte práškem, solí a pepř. Přidejte mrkev, celer, cibuli, česnek, rozmarýn, bobkový list a hřebíček a vařte 8-10 minut, dokud zelenina není měkká. Přidejte rajčatovou pastu a opékejte další minutu.
Přidejte hovězí vývar, nakrájená rajčata a rajčatová omáčka. Vařte bez varu, aby se vše míchalo aroma, dokud omáčka nezhoustne. Chladit a chladit; Zahřejte na střední teplotu. Při podávání přiveďte kuřecí vývar vařte v malém hrnci, zalijte mamalygu a vařte, míchání po dobu 3 minut Pohonte máslem, sýrem pecorino, solí a Podáváme chilli s přílohou mamalyga. vidět další verzi tohoto jídla – chilli omáčka s přílohou z polenty.