Existuje řada chutných jídel, v nichž je hlavní role přidělena luk. Co stojí francouzská cibulová polévka? Ale z toho lze připravit jednoduchou a možná i nejlevnější zeleninu a vynikající obloha ochucená obloha. Lepší zde Cibule odrůdy Chipollini je tou nejlepší volbou. Vypadá to jako šalotka a také má sladké tóny, které po upečení nebo pečení projevit se ještě více. Oloupané cibule smažené v krémové olej a poté nalijeme červeným vínem a octem balsamico a dušené. Jeho chuť se stává velkolepou, bohatou a bohatou mnohostranný. Tato cibule může být servírována s jakoukoli Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 6) Kalorií 101, celkem tuky 4 g., nasycené tuky g., proteiny 2 g., uhlohydráty 14 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: Time: 55 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg cibule chipollini, loupaná
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 0,5 lžíce. červené víno
- 1/4 Čl. balzamikový ocet
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, červené víno, balzamikový ocet
Příprava receptu:
- Ve velké pánvi s rovnými stěnami přes mírně vysokou teplotu roztavte máslo a přidejte cibuli. Sůl a pepř podle chuti. Smažte, dokud zlatohnědá, poté přidejte víno a ocet. Přiveďte k varu.
- Zakryjte, snižte teplo a duste plná cibule, asi 15 minut. Sejměte kryt, zvýšit teplo a nechat kapalinu odpařit a zahušťovat tak, aby byla prosklené cibule. Podávejte s pečeným hovězím masem a hořčičnou trávou kůra.