Vlhká textura těchto koláčků ochucená letními plody osloví každého, kdo miluje pocit, že se v ústech topí sušenka. Pro test nemusíte používat rostlinný olej, v – těsto na pečení vycházející z bílých vajec stoupá a – tekutina stéká dolů. Jako výsledek, po otočení dopadají vzduchové košíčky, na nichž je citron Kurdský krém. Tyto nádherné citronově žluté muffiny дополнят послеобеденный чай. 
Time: 50min Obtížnost: snadná Množství: 4 cupcakes V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 100 g. cukr
- 3 lžíce. l prémiová mouka
- 1,5 lžičky jemně nastrouhanou citronovou kůrou
- Špetka soli
- 3 lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 160 ml. odstředěné mléko 3%
- 1 velké vejce při pokojové teplotě, protein oddělený od žloutek
- Velká hrst různých čerstvých nebo zmrazených bobulí (např. maliny, borůvky a ostružiny)
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, citron kůra, mléko, vejce
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Ropa 4 objemy Ramekin 150 ml. a posypeme je cukrem, odstraníme přebytek. Dejte je velká forma (například v pekáčku).
- Plody rovnoměrně rozprostřete po dně každého ramekinu.
- Kombinujte cukr, mouku, citronovou kůru a sůl. Přidejte citron šťáva, odstředěné mléko a žloutky. Rozšlehejte homogenita. Porazte 2 vaječné bílky, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. při zvedání metla. Míchejte je do těsta, dokud nejsou plné sdružení.
- Rozložte hmotnost na ramekiny. Nalijte vroucí vodu do velké kapacita a péct asi 35 minut až do vrcholu zlatohnědá. Nechte muffiny vychladnout po dobu 15 minut ve vodě lázeňský dům.
- Poté vyjměte ramekiny a pokračujte v ochlazování drátěný stojan nebo otočte košíčky na talíři tak, aby bobule a na vrcholu skončila citronová omáčka. Podávejte teplé nebo pokojová teplota.
