Polévka s čočkou a sladkými bramborami – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 257, celkový tuk 4 g, nasycený tuk 2 g, protein 12 g, uhlohydráty 45 vláknina 10 g, cholesterol 8 mg, 580 mg sodíku, cukr. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 8 hodin. 25 minut Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velká hlíza ze sladkých brambor, oloupané a nakrájené kostky
- 3 ks střední mrkev nakrájená na proužky
- 3 stonky celeru nakrájené na plátky
- 2 stonky pórku, nakrájené na polovinu a nařezané nakrájené na plátky
- 3/4 Čl. sušená čočka
- 1 kus (10 cm). Ginger root, slupka a jemně nastrouhejte struhadlo
- 1 lžička kari
- Sůl
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Šťáva 1/2 citronu, stejně jako plátky citronu pro servírování (pro přání)
- 1/2 lžíce. nasekané čerstvé lístky koriandru nebo petrželky
Recepty s podobnými přísadami: sladké brambory (sladké brambory), mrkev, celer, pór, čočka, kořen zázvoru, kari, česnek, citron, koriandr, petržel
Příprava receptu:
- Vložte do 4 – 6 litrů. hrnec se silným dně sladkých brambor, mrkev, celer, pór, čočka. Přidejte zázvor, 3/4 lžičky. kari prášek a 1 lžička. sůl. Pour 6 lžíce. vodu a promíchejte přikryjte a vařte na mírném ohni za občasného míchání, 8 hodin
- Pomocí šlehačky polévku důkladně promíchejte, až zlehka stav pyré. Pokud je to žádoucí, zřeďte za horka voda.
- Tavte v pánvi při mírném žáru. máslo. Přidejte česnek, 1/4 lžičky. kari a kari smažte 1 min. Přidejte polévku z kari, přidejte citronová šťáva, koriandr a přidejte podle chuti.
- Polévku nalijte na talíře, podávejte s citronem Nabízíme 10 receptů na vaření sladkých brambor.
