Adobo je tradiční filipínská jídla a metoda vaření. maso, pokud je smažené nebo dušené v sojové omáčce, octu a koření. Zjednodušená verze kuřecího adobo, kterou můžete vařit a doma a pomalý vařič změní tento proces na jeden potěšení. V tomto případě po vaření nebudete mít hory špinavé nádobí. Nejprve smažte kousky kuřete na všech stranách, dokud zlatou krustou, poté přidejte cibuli, česnek, sojovou omáčku, ocet a koření a dušené maso. Hotové kuře podávejte na talíř s vařená rýže, top s vynikající exotickou omáčkou послевкусием. 
Time: 1 hour. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí stehna, oddělte boky od nohou
- 2 lžíce. l rostlinný olej
- 1/3 Čl. sojová omáčka
- 1/4 Čl. cukr
- 1/4 Čl. bílý destilovaný ocet 5%
- 5 stroužků česneku, drcený
- 2 bobkové listy
- 1 velká cibule, nasekané
- 2 nakrájenou zelenou cibuli
- Připravená rýže k servírování
- Speciální vybavení: Instant Pot® multicooker
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehýnka, sójová omáčka, cukr, česnek, bobkový list, cibule, zelená cibule, rýže
Příprava receptu:
- Velkoryse osolte a pepřte kuře. Umístěte na pomalý sporák režim smažení při vysoké teplotě. Přidejte rostlinný olej a jakmile začne blikat, ale ne kouřit, přidejte polovinu všechny kousky kuřete a smažte na obou stranách, asi 7 minut. Umístěte kleště na talíř a smažte zbývající kousky. Návrat do pomalého hrnce a přidejte sojovou omáčku, cukr, ocet, česnek, bobkový list, cibule a 0,5 lžičky. pepř.
- Podle pokynů výrobce uzavřete víko a připravte se pomalý vařič do práce. Nastavte režim tlakového hrnce a vařte, když vysoký tlak 8 minut. Po dokončení cyklu tlakového hrnce Postupujte podle pokynů výrobce, abyste uvolnili páru a počkali dokončení cyklu rychlého uvolnění. Dávejte pozor, abyste se nespálili se zbývající párou otevřete a sejměte víko a poté znovu nastavte sporák na smažení při vysoké teplotě. Přiveďte omáčku k varu a odpařte ji tak, aby se stala tmavě hnědá a velmi voňavá, asi 20 minut. Odebrat bobkový list.
- Přeneste kuře a omáčku na servírovací misku a posypte zelené cibule a podáváme s rýží.
