Pot Road je populární guláš se zeleninou ve Spojených státech. Pro rzi potu se obvykle provádí tvrdší hovězí řez, smažený do křupavosti a pak dušené se zeleninou a kořením ve víně nebo ve vývaru na dlouhou dobu. Maso stává se velmi něžnou a dává všem chutným šťávám omáčku, což se ukáže neméně chutné. Ze zeleniny, nejčastěji potem cesta jde mrkev, malé brambory, cibule a celer. A pomalý vařič výrazně usnadní celý proces. Za prvé, s ní bude méně špinavých jídel a za druhé, maso bude dušené намного быстрее. 
Time: 2 час. Obtížnost: Snadná Porce: 6-8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 kus krční-lopatkové části hovězího masa o hmotnosti 1,8 kg.
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1/4 Čl. rajčatová pasta
- 4 stroužky česneku, mleté
- 3 lžíce. l mouka
- 1,5 lžíce. suché červené víno
- 1,5 lžíce. houba nebo hovězí vývar
- 16 malých hlíz bramborových hlíz červené barvy (přibližně 700 gr.)
- 4 velké mrkve, nakrájené šikmo na kousky po 5 cm.
- 3 velké nakrájené celerové stonky
- 1 velká snítka čerstvého rozmarýnu
- 1 velká snítka čerstvého tymiánu
- 2 velké cibule, nakrájené ze dvou konců a nakrájené na polovinu
- Speciální vybavení: Instant Pot® multicooker 6 litrů
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, rajčatová pasta, česnek, mouka, červené víno, vývar, brambory, mrkev, celer, rozmarýn, tymián, cibule
Příprava receptu:
- Veškeré maso otřete velkorysou dávkou soli a pepře. Nastavit na multicooker s objemem 6 litrů. režim smažení se silným ohřevem. Přidat olej, zahřejte, přidejte hovězí maso a smažte, dokud není smažený na obou stranách, asi 5 minut na každou stranu. Rozložení pomalu vařené hovězí maso, přidejte rajčatovou pastu a česnek, mix. Přidejte mouku a promíchejte, aby byla hustá těstoviny. Vmíchejte červené víno a přiveďte k varu. Vařte do zesílení světla, asi 3 minuty.
- Přidejte vývar, brambory, mrkev, celer, rozmarýn, tymián, 1 lžíce. l sůl a velká špetka pepře. Vložte omáčku hovězí maso a nahoře nebo okolo položte cibuli tam, kde je to lepší bude lhát. Podle pokynů výrobce zavřete víko a připravte multicooker na práci. Nastavte režim tlakového hrnce a vařte při vysokém tlaku po dobu 1 hodiny 15 minut.
- Po dokončení cyklu tlakového hrnce postupujte podle pokynů. výrobce rychle uvolnit páru a čekat na dokončení cyklus rychlého uvolnění. Dejte pozor, abyste se zbylými nespálili pára, otevřete a sejměte víko. Nechte hovězí maso v omáčce po dobu 10 minut.
- Vyjměte byliny z omáčky a přeneste maso na sekání deska. Střih přes vlákna a ležel na velké porci jídlo. Top s omáčkou a položte zeleninu.
