Colorado chili bez fazolí v pomalém sporáku – podrobný prijať prípravu. 
Time: 6 час.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g. hovězí guláš nasekaný na malé kousky
- 3 plechovky (každá po 100 g) konzervované zelené chilli papričky
- 1/4 Čl. drcená slanina
- 1 lžička sůl
- 0,5 lžičky mletý černý pepř
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 malá červená cibule, nasekané
- 1 polévková lžíce. rajčatové pyré
- 0,5 lžičky chili prášek
- 1 polévková lžíce. l * Mexické koření, nebyla přidána žádná sůl
- 0,5 lžíce. hovězí vývar
- 1 zelená cibule, nasekané
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, slanina, chilli, chilli koření, rajská pasta, červená cibule
Příprava receptu:
- Zahřejte velkou pánvi olivovým olejem. Nasolte a pepřte hovězí maso a smažte na všech stranách. opékané maso ve 4 litrovém pomalém hrnci. Přidejte cibuli, zelené chilli a slanina.
- Protřepejte mexické brambory v malé misce koření a chili prášek; sezóna se solí a pepřem. Nalijte pomalý vařič s hovězím vývarem vysoká teplota po dobu 4-6 hodin. Podávejte v miskách posypané zelenou cibulkou. vidět další variantu misky.
Mexické koření
1 polévková lžíce. l semena kmínu 1 lžíce. l sušená koriandr 1 lžička. chili prášek1 tsp česnek prášek 1 lžička. cibulový prášek (nebo 2 lžičky. cibulové pelety) 1/2 lžičky vločky červené papriky 1/2 lžičky oregano2 tsp paprika 1 1/2 lžičky mletý kmín 1/2 lžičky. mořská sůl tsp černý pepř Špetka mleté skořice Špetka mletého hřebíčku
- Semena kmín smažte na pánvi při střední teplotě, v během 1-2 minut před odhalením aroma. Drtit v třecí misce.
- Smíchejte se zbytkem ingrediencí.
