Uzbecké přísloví říká: „Dobrá polévka je vyrobena z dobrého masa.“ A přidáme – stejně jako houby a cukety! Pokud hledáte dietní jídla a poté polévka cuketa je vaše volba. Jemná jemná chuť, jemná vůně, minimum kalorií – vše, co nařídil lékař!
Pot cuketa recept na polévku
Takový první kurz může a měl by být zahrnut strava pro všechny. K eliminaci nakonec přispívají i zeleninové polévky metabolické produkty akumulující se v těle a eliminace acidózy (“okyselení” těla). V naší stravě není dostatek vlákniny. Zahrnutí cuketové polévky v nabídce vám poskytne cenné jídlo vlákna.
Chcete-li vyrobit cuketovou polévku, vy bude vyžadováno:
- Cuketa (loupaná ze semen a kůry) – 300g.
- Žampiony – 7-8ks.
- Mléko – 2 polévkové lžíce
- Cibule – 1 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Zelení: petržel, kopr.
- Koření: černý pepř.
- Zakysaná smetana nebo libová majonéza – 3 polévkové lžíce
Zeleninu vařte „první“ najednou denně vaření.
Můžete si vyrobit cuketovou polévku jako toto:
Roštová loupaná zelenina (cuketa, mrkev). Cibule jemně kotleta. Vařte houby. Nelijte vývar! Kmen, zalij mléko, sůl a pepř.
Vložte zeleninu do hrnce, přidejte houby, zakysanou smetanu. Vyplňte houba (s mlékem) vývar. Vložte hrnec do trouby půl hodiny.
Když zeleninový „první chod“ v troubě mizí, chybí rychlé varu, při kterém se zničí cirkulace vzduchu prospěšné látky. Tímto způsobem byla zelná polévka připravena v ruštině pece. Můžete si připravit polévku z cukety v pomalém sporáku. Dost jen vložte ingredience do mísy, nalijte houbový vývar a zapněte režim chlazení na 15-20 minut.
Chutné nápady
Občerstvení z cukety s houbami může být ještě chutnější. Cook koláčky s cibulkou a sýrem. Anglické buchty lépe doplní zeleninové menu.
