Domácí olej z Annatoe – podrobný prijať prípravu. 
Time: 12 мин. Obtížnost: střední Množství: 1 lžíce. Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej
- 1/2 lžíce. Semena Annatto (z plodů brazilského Orleans stromu vyjměte semena annatto, která se používají pro tónování červenooranžová barva olejů, uzenin, sýrů, krémů při vaření Karibik, Brazílie, Latinská Amerika, Filipínská kuchyně)
Recepty s podobnými přísadami: Annatto
Příprava receptu:
- V malé pánvi se silnou stěnou nezahřívejte teplo olivový olej. Přidejte semínka annatto a neustále vařte míchání, dokud se olej nenasycuje oranžově-červenou barva, asi 5 min. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout. Kmen olej ve sklenici, zlikvidujte semena a uložte s víkem lednice.
