Domácí máslo v kotlíku – podrobný prijať prípravu. 
V ремя: 30 мин. Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 l tukový krém
- Ledová voda propláchněte olej
- Sůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: smetana, máslo
Příprava receptu:
- Ochlaďte krém na 15 ° C. Nalijte smetanu do hrnce 8 litry a pomalu otáčejte čepelemi. Po chvíli začnou se tvořit malé kuličky oleje.
- Krátce nato se vytvoří velký kus másla a zbývá jen podmáslí. Nalijte podmáslí do samostatné kapacita.
- Přidejte k ledové vodě ledovou vodu a opláchněte máslo. Vylijte vodu. Dochutíme solí podle chuti. Formovat do zkumavky a skladujte domácí máslo v lednici.
