Dýňový hummus s pečeným česnekem – podrobný prijať prípravu. 
V ремя: 2 час. 35 minut Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Hummus
- 450 g konzervovaná cizrna, vypusťte tekutinu
- 1 polévková lžíce. dýňové pyré
- 2 lžíce. l citronová šťáva a více podle chuti
- 2 lžíce. l tahini sezamová pasta
- 1/2 lžičky koření pro dýňový koláč
Pečený česnek
- 1/2 lžíce. olivový olej
- 3 stroužky nasekaného česneku
Kropení
- 1/4 Čl. dýňová semínka
Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, dýňové pyré, česnek
Příprava receptu:
- Uvařte pečený česnek: Předehřejte troubu Vložte olivový olej a česnek do keramické formy nebo péct malé pekáče, ujistěte se, že česnek není Z hnědne, ale jednoduše získá zlatou barvu a stává se něžnou, od 15 do 20 minut.
- Vařte hummus: přidejte pečený česnek plus 2 lžíce. l olej z formy (zadržte zbývající olej) do kuchyňského robota s cizrnou, dýňovým pyré, citronovou šťávou, tahini, směsí koření pro dýňový koláč a špetku stolní soli. Mix do hladké, pak přidejte trochu více česnekového oleje do získat homogenní konzistenci. Zkuste to a přidejte v případě potřeby trochu soli a citronové šťávy. Vložte misku a nalijeme zbývající olivový olej; zakryjte dýňový hummus a chladit po dobu nejméně 2 hodin
- Před podáváním do pánve přidejte dýňová semínka a špetku soli. a smažte na mírném ohni, dokud semena nejsou vonná a nezačínejte trochu svítit, asi 4 minuty Špetka se solí posypeme toastovými dýňovými semínky na dýňový hummus a mírně vychladnout nebo sloužit při pokojové teplotě Art.
