Dýňové pyré se sýrem – podrobný prijať prípravu. 
Time: 50 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 7 lžíce. nakrájenou dýňovou dužinu
- 120 g. hawarty sýr, mozzarella nebo jakýkoli polotvrdý sýr vyrobené z kravského mléka, nakrájené na kosti
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 nakrájenou cibuli
- 1,25 litru kuřecí nebo zelenina
- Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
- 4 lžíce. l rajčatová pasta
- 2 lžíce. l hrubě nasekanou čerstvou bazalkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, cibule, česnek, bazalka, rajská pasta, hawarti, mozzarella
Příprava receptu:
- Rozpusťte máslo ve velkém hrnci na mírném ohni, smažte cibuli s česnekem do hnědé. Přidejte dýně a vařte 2 minuty Potom nalijte vývar, osolte a pepř, přiveďte k varu. Snižte teplo, přikryjte a duste 20 min., dokud nebude dýně měkká.
- Po čase přidejte rajčatovou pastu a nakrájejte hmotu ponořitelným mixérem do hladkého stavu. Nalijte polévku kaše na talířích a posypeme bazalkou a sýrem.
