Krok za krokem recept na výrobu dýňový tvarohový koláč v pomalém sporáku s gingerbread cookie base. Sdílet s přáteli: 
Čas: 9 hodin 10 minut Obtížnost: střední Porce: 8-12 Recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Základna
- 24 křupavých zázvorových sušenek
- 1/4 Čl. a 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Nesolené máslo, roztavený
- Hrubá sůl
Plnění
- 450 g tvaroh, pokojová teplota
- 1 polévková lžíce. světle hnědý cukr
- 3/4 Čl. dýňové pyré
- 1/4 Čl. zakysaná smetana
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 lžička koření dýňový koláč
- 3 velká vejce při pokojové teplotě
- Speciální vybavení: 20 cm, kulatý tvar s odnímatelným okraje
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, máslo smetanový, tvaroh, hnědý cukr, dýňové pyré, zakysaná smetana, vanilkový extrakt, koření na dýňový koláč, vejce
Příprava receptu:
- Odtrhněte velkou fólii (asi 50 cm. Na délku) 2,5 cm. Válec. Přeložte do kruhu o průměru asi 20 cm Objem 6 – 7 litrů vody více vrstev trochu hlouběji centimetr a položte fóliový kroužek na dno.
-
Připravte základnu pro dort:
V kuchyňském robotu rozmačkejte sušenky do drobků. Přidat 1/4 lžíce. rozpuštěné máslo a špetku soli a promíchejte. Směs by měl vypadat jako mokrý písek. Namažte 20 cm formulář zbývajícími rozpuštěné máslo. Rozložte drobky cookie podél dna a okrajů formy.
-
Vytvořte polevu tvarohový koláč:
Otřete kuchyňský robot, přidejte tvaroh a hnědý cukr a míchejte, dokud nebude hladký. Seškrábněte okraje přidejte dýňové pyré, zakysanou smetanu, vanilkový extrakt a koření dýňový koláč a míchejte do hladka. Přidat vejce a znovu promíchejte. Nalijte náplň do dortu.
- Jemně položte tvarohový koláč na fólii ve vícevrstvém zásobníku. Dej několik vrstev papírových ručníků pod víkem a když je slabý, vařte topení po dobu 4 hodin. Na konci času nechte tvarohový koláč vychladnout pomalý vařič po dobu 2 hodin.
- Vyjměte tvarohový koláč, přikryjte fólií a úplně chlazte méně než 3 hodiny a až 3 dny. Před podáváním přejeďte prstem malým nožem kolem okraje tvarohového koláče a vyjměte vnější prsten.
