Díky tlakovému hrnci může být celá chuť italských fritat rychle dát svačinu vhodné velikosti. Jídlo je skvělé jako zdravá a výživná snídaně. Také mini-frity lze zmrazit a znovu zahřát a složení změňte ingredience podle svého uvážení. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 7 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 plátky slaniny nakrájené na plátky 0,6 cm.
- 1 polévková lžíce. houby, plátky o tloušťce 0,6 cm. (snížit na polovinu, pokud jsou houby velmi velké)
- 1/2 lžičky tymián odejde
- 1/3 Čl. lehce mletý nasekaný mini špenát
- 1/4 Čl. strouhaný zralý čedar
- 5 velkých vajec
- 1/3 Čl. tukový krém
- Špetka strouhaného muškátového oříšku
- Speciální vybavení: tlakový vařič – multicooker s objem misky je 6 litrů. nebo 7,5 l; silikonová forma na muffiny, vhodné pro vícebarevné
Recepty s podobnými přísadami: vejce, žampiony, sýr čedar, muškátový oříšek, slanina, tymián, špenát
Příprava receptu:
- Vložte slaninu do vícebarevníku, zapněte maximum režim napájení a vaření. Slaninu pravidelně vařte míchá se do zlatohnědé a křupavé (10-12 minut). Vyjměte z tlakového hrnce a položte na papírový ručník.
- Vložte do mísy houby tlakový hrnec s listy tymiánu a špetku sůl. Vařte za občasného míchání, až do hub se sníží dvakrát a nestane se zlatohnědou (6-8 minut). Odstraňte houby z tlakové nádoby a uspořádejte je do tvarů pro muffiny. Udělejte to samé se špenátem, slaninou a sýrem.
- Beat vejce lehce ve střední misce s muškátovým oříškem ořech, 1/2 lžičky sůl a trochu čerstvě mletého pepře, dokud se ingredience dobře nerozmíchají (nepřehánějte to tak bez pěny). Nalijte obsah forem směsí. pro muffiny.
- Po smažení slaniny setřete přebytečný tuk dno misky tlakového hrnce. Nalijte 1 polévková lžíce. voda. Umístěte formulář muffiny na mřížce stojí pro napařování a těsné přikryjte silikonovým víkem nebo fólií. Ponořte se do mísy tlakový vařič drží úchyty stojanu. Postupujte podle pokynů výrobce, aby uzamkl víko a nakonfiguroval činnost zařízení. Vařte v tlakovém hrnci při nízkém tlaku po dobu 6 minut.
- Po skončení cyklu tlakového hrnce nechte páru vytéct přirozeným způsobem po dobu 10 minut. Poté postupujte podle pokynů výrobce pro rychlé uvolňování zbytků páry. Projevuje se dávejte pozor, abyste se nespálili zbylou párou, odemkněte a sejměte kryt. Opatrně sejměte stojan a počkejte 5 minut, před vyjmutím drobných frit z forem. Okamžitě můžete jíst nebo skladujte v lednici nebo mrazničce v podnosech. Mikrovlnná trouba po dobu 1 minuty nebo méně.
