Smažit salsu podle tohoto úžasného receptu grilované do měkké a připravené, čerstvé kukuřice a rajčata přidejte cibuli, nalijte vinný ocet a posypte čerstvým базиликом. 
Time: 52 мин.Obtížnost: střední Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 10 loupaných velkých klasů kukuřice
- 1/3 Čl. olivový olej a další na mazání
- Sůl a čerstvě mleté papriky
- 8 zralých rajčat na větvi (přibližně 450 g)
- 1 polévková lžíce. nakrájenou cibulkou 0,5 cm
- 4 lžíce. l červený vinný ocet nebo něco jiného podle chuti
- 1/2 lžíce. rozdrcené čerstvé listy bazalky
Recepty s podobnými ingrediencemi: salsa omáčka, kukuřice, rajčata, červená cibule, vinný ocet, bazalka
Příprava receptu:
- Kukuřice velkoryse namažte olivovým olejem, solí a pepř. Fry, otáčet se každých pár minut, dokud světle zlatá barva a připravenost, přibližně 12 min. Dej zchladit a řezat zrno. Vyhoďte tyč.
- U rajčat na každém z nich vyřízněte připojovací body stonku a dělejte příčné řezy zespodu. Tuk s olivovým olejem sůl, pepř a položte na rošt se zářezovou stranou dolů zóna nepřímého tepla. Uzavřete gril a vařte až do rajčat začnou zjemňovat, ale nerozpadají se (nebo prosakují) rošt), asi 15 min. Nechte je vychladnout takže si ji můžete vyzvednout a poté ji oloupat. Nakrájejte rajčata na poloviny a šťávu vytlačte do mísy a semena přes síto. Uložte šťávu a nasekejte dužinu.
- Vložte cibuli do středně velké misky z neaktivního materiálu a smíchejte s 2 lžícemi. l ocet. Marinujte 10 minut, dokud barva se nezmění.
- Přidejte kukuřice nakrájená rajčata, zbylou rajčatovou šťávu, cibule, bazalka a 1/3 lžíce. olivový olej. Dobře promíchejte. Vyzkoušejte dostatek koření a přidejte sůl, pepř a zbývající ocet. Je lepší jíst salsu v den přípravy, ale může být uložen asi jeden den, zakryt a uložen Podáváme s tortilla tortilla chipsy nebo jako náplň pro tacos.
