Aby byly klíčky Bruselu rovnoměrně smažené a měkké uvnitř a venku pokryté světle zlatou kůrou, zvolte kosti stejné velikosti. Předehřejte je mikrovlnnou troubou, takže pro vás bude snazší je strčit na špejle a pak před smažením smíchejte s kořenitou směsí olivového oleje, česneku, uzená paprika, hořčice a černý pepř. Naplní zeleninu mnohostranná chuť.
Čas vaření
se bude mírně lišit v závislosti na velikosti hlávek zelí. Grilované růžičkové klíčky vypadají velmi působivě a chutný na špejle. Podávejte to jako svačinu nebo zeleninu výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 126, celkový tuk 8 g., nasycený tuk 1 g., proteiny 4 g., uhlohydráty 11 g., vláknina 5 g, cholesterol 0 mg, 509 mg sodíku, cukr 2 g. 
Time: 23 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 0,5 kg Růžičková kapusta, je žádoucí, aby všechny zelí byly stejné velikosti (viz poznámka)
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l nasekaný česnek
- 1 lžička suchá hořčice
- 1 lžička uzená paprika
- 1 lžička hrubá sůl
- 1/4 lžičky mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: Růžičková kapusta, česnek, hořčice, paprika
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo.
- Ořízněte konce stonků růžičkových klíčků a odstraňte všechny zažloutlé vnější listy. Dejte kapusty do velkého mikrovlnná mísa a zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut. Přidejte olivový olej, česnek, hořčici, papriku a sůl a mix. Nechte zelí vychladnout, aby se dalo udržet ruce. Na každou rostlinu nasaďte 4-5 hlávek růží kovový sklon tak, aby konce dříku směřovaly k jedna strana, přičemž mezi každou hlavou zůstává přibližně 1 vidět
- Položte špízy na gril se stopkami ve směru plamene. Kryt přikryjte a smažte 5 minut. Otočte špízy a pokračujte v smažení dalších 5 minut. Zelí podávejte přímo na špízech nebo na odstraňte další aroma ze špízů, vložte ji jako první mísu a smíchejte se zbývající směsí oleje a česneku. Podávej.
Poznámka:
Aby bylo zelí smažené rovnoměrně, je důležité, aby všechny hlavy byly o stejné velikosti a tvaru.
