V letním vedru, když nechcete zapnout troubu, ale touhu dopřejte si sebe a své blízké lahodnými pečenými bramborami, Můžete použít gril. Výsledkem je vydatné jídlo sýr a slanina. Recept lze považovat za návod vyrobit základní bramborový kastrol, který je přijatelný změňte se, jak chcete. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 hlízy bramborového kultivaru “Russet”, nakrájené na tenké kruhy
- 8 plátků slaniny nakrájené na kousky 2,5 cm.
- 230 g. jemně nastrouhaný čedar
- 2 lžíce. l zakysaná smetana
- 3 pažitka, nasekané zelené cibule
Recepty s podobnými přísadami: brambory, slanina, sýr čedar, cibule zelená, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Připravte gril na přímé a nepřímé vaření teplo.Pro plynové grily (se 3 nebo více hořáky): zapněte všechny hořáky mají středně vysoké teplo. Asi po 15 minutách vypněte jeden z postranních hořáků a v ostatních vypněte teplo průměr.
- U grilu na uhlí: nalijte na jednu stranu grilu plný startér doutnajících a popelem pokrytých uhelných briket. Umístěte odkapávací misku na druhou stranu Vyhněte se ohni. Zahřejte litinovou pánev o průměru 25 cm. v přímém vedru a přidejte slaninu. Toast, za stálého míchání dokud maso není křupavé (asi 5 minut). Rozložte slaninu pomocí štěrbinové lžíce na misce pokryté papírovou utěrkou.
- Do pánve přidáme brambory, posypeme solí a pepřem. Míchejte slaninu a potom se přesuňte nepřímé teplo a zakryjte gril. Vařte otevřením grilu a mícháním. každých 5 minut, dokud brambory nejsou měkké (asi minut).
- Posypeme čedarem a znovu přeneseme na přímé teplo. Cook bez zakrytí, dokud se nezíská dno bramboru zlatá barva a sýr se neroztaví (záleží přibližně na 10 minutách) od tepla v grilu). Nechte 10 minut vychladnout a poté nalijte několik míst se zakysanou smetanou, posypeme zelenou a slaninou.
