Kuře je chutné, měkké a šťavnaté a omáčka je věřit v kouzlo. Je také vhodný pro grilovanou zeleninu, salát nebo například ryby. Kromě toho omáčka vypadá jasně a zdobí misku. Citron prorazí obecnou škálu chutí, aniž by vyčníval, ale harmonicky se mísí. Vrcholem je také fenyklová semínka, aby jídlo bylo zvláštní. Takové kuře jde dobře многими видами гарнира. 
Time: 1 hour. Obtížnost: snadné porce: 6 Recepty používají objemové nádoby o objemu: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 3 kuřecí prsa s kostí a kůží
- 3 kuřecí stehna s kostí a kůží
- 2/3 Čl. olivový olej
- 3 lžíce. l citronová šťáva, další 1/4 lžíce.
- 1,5 lžičky semena fenyklu, drcená
- 1,5 lžičky sůl
- 1 lžička mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. listy bazalky
- 1 velká stroužka česneku
- 1 lžička strouhaná citronová kůra
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kuřecí stehna, semena fenyklu, citronová kůra, bazalka
Příprava receptu:
- V uzavřeném sáčku smíchejte 1/3 lžíce. olivový olej, 3 lžíce. l citronová šťáva, semena fenyklu, 3/4 lžičky sůl a 1/2 lžičky pepř. Přidejte kuře a pečeť. Převinout dávání marináda namočte maso. Nechte alespoň v chladničce 30 minut (až 1 den), pravidelně obracet kuře.
- Mezitím rozšlehejte bazalku v mixéru, dokud nebude hladká, česnek, citronová kůra, 1/4 lžíce. citronová šťáva, 3/4 lžičky sůl a 1/2 lžičky pepř. Postupně přidejte, rozšleháme, 1/3 lžíce. zbývající olivový olej. Sezónní bazalkovou omáčkou s požadovaným množstvím sůl a pepř podle chuti.
- Připravte grilování na mírné teplo nebo Grilovací pánev zahřejte na středně vysoké teplo. Vypadni marinádové kuře a zalijeme. Pečené maso pouze tak dlouho, jak dlouho dokud není uvnitř zvlhčeno asi 8 minut na každé straně.
- Přeneste kuře na servírovací talíře, přelijte omáčkou bazalka a sloužit. Toto jídlo je v harmonii s vínem. Sauvignon Blanc.
