Mořský okoun s grilovaný med
Grilování je skvělý způsob vaření mořského vlka. Co chytil, pak snědl. Řekněme tedy norské rybáře. Miska – grilovaná mořská okoun s medem sdílená s námi turisté, milovníci rybářských zájezdů, které jsou v Polsku tak populární Skandinávie. Můžete péct pohledného muže na pikniku nebo doma.
Grilovaný mořský vlk s medem
Rybářský trik říká: vytříděný s alkoholem? Jezte mastná ryba. Kocovina nebude dlouhá! Odborníci na výživu to vysvětlují skutečnost, že v mořských vlcích je mnoho nenasycených mastných kyselin, vitamíny E a D. Komplex utilit bojuje se vší vážností po svátku ráno.
Pečeme mořského vlka na grilu bude potřebovat:
- Okoun (střední velikost) – 2 ryby.
- Mořská sůl podle chuti.
- Zlato – 1 polévková lžíce
Pro omáčku:
- Vinný ocet – 2 polévkové lžíce
- Hořčice (lepší Dijon, delikátní) – 1 polévková lžíce.
- Ropná rez. (olivový olej je lepší) – 100 ml.
- Med – 1 lžička
Je lepší vařit ryby v měřítku. Není třeba se hýbat s čištěním. Kromě toho je velmi snadné odstranit po pečení.
Připravte grilované okounky z mořského vlka s medem je to možné:
Očistěte vnitřnosti okouna a otřete je směsí soli, pepře a zlato. Jen to nepřekračujte sladkostí. Zlato by mělo okořenit. Vložte petržel do břicha. Může vysnívejte se s jinými bylinkami: koprem, koriandrem. Nechte 30 minut marinovat. Během této doby se vůně bylin mísí s medem a namočí ryby dovnitř.
Položte ryby na gril a v závislosti na žáru péct přes uhlíky. Pokud funguje trouba s grilem, pak upravte výšku grilu. Obvykle postačí 10-15 minut pečení na každé straně.
Norská mořská basová omáčka
Smíchejte a intenzivně porazte olivový olej s vinným octem, medem a hořčice. Ale je tu jedna jemnost. Recept je lepší použijte francouzský ocet. Chuť tohoto koření je estragon. Nic není snazší! Přidejte trochu do octa větvičky estragonu.
Chutné nápady
Neexistuje žádná dijonská hořčice – nezáleží na tom, můžete vařit i jiné omáčky. Například jemná francouzská hořčičná omáčka Gourmania chuť. Myšlenka moření ryb uvnitř kořením a bylinkami není nová. Podívejte se, jak slavný pstruh a slanina v ohni Hemingway.
