Grilovaný letní salát z melounu s rukolou a sýrem ne Vypadá to pouze jako jídlo na úrovni restaurace, ale také to ohromí nejneobvyklejší a fantastická kombinace příchutí. Hořká chuť rukolou a pepře dokonale vyrovnává sladkost meloun. A tento balzám harmonicky doplňuje balzámový ocet paletu. Chcete-li dosáhnout požadované krémové konzistence, odpařte jej pomalu a ujistěte se, že balsamický sirup není Nutriční hodnota jedné porce: (4 celkem) Kalorií 158 celkem tuky 10 g., nasycené tuky g., proteiny 6 g., uhlohydráty 12 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 30 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- Půl melounu (2,3 kg) bez semen
- 1/4 Čl. balzamikový ocet
- 2 lžíce. čerstvá rukolou, omytá a sušená
- 1 polévková lžíce. kozí sýr se rozpadl
- Čerstvě mletý černý pepř
Recepty s podobnými přísadami: Meloun, balzamikový ocet, sýr koza, rukolou
Příprava receptu:
- Na prkně rozřízněte polovinu melounu dolů. Odřízněte kůru a zanechejte tuhý obdélníkový blok buničiny z melounu. Položte blok na bok a nakrájejte ho na 8 čtverců o rozměrech 8×8 cm., Tloušťka 2,5 cm.
- Nalijte ocet do malého hrnce a přiveďte k varu. mírné teplo. Vařte, dokud se ocet neodpaří a nedosáhne konzistence hustého sirupu.
- Při mírném ohni zahřejte nepřilnavou grilovací pánev potažený. Posypeme trochu melounu s olivovým olejem a místo na horká pánev. Smažte 2 minuty na každé straně, dokud grilované výtisky, poté přeneste na misku a sůl to.
- Položte 1/4 lžíce na servírovací talíř. mladá rukolou. Pak vložte do středu plátky grilovaného melounu. Posypeme vše 1 lžíce. l sýr a ležel ve vrstvách další 1/4 lžíce. plátky rukolou meloun a 1 polévková lžíce. l sýr. Vařte 3 další jídla stejným způsobem. salát ze zbývajících přísad. Posypeme salátem množství olivového oleje a balsamického sirupu. Posypeme černý pepř a podávejte okamžitě.
