Guacamole byl připraven v Mexiku v době starověkých Aztéků. Tohle neuvěřitelně chutné a zdravé avokádové těstoviny s ostatními zelenina nevyžaduje vaření, za což ji lidé z celého světa oceňují, kdo dodržuje zdravou stravu a je také Populární vegetariánské předkrm menu. Musíte vařit guacamole určitě z zralé zeleniny, což jistě ovlivní kvalitu a chuť předkrmu. Zralé avokádo by mělo být mírně stlačeno prsty. Poškrábejte dužinu do mísy a ihned nalijte citron šťáva, takže ovoce neoxiduje a zůstává příjemnou zelenou barvy. Přidejte cibuli, koření, rajčata a vše promíchejte. Konzistence guacamole se může lišit v závislosti na vaší preference. Nakrájejte na kousky, rozdrťte vidličkou nebo nasekejte mixér. Guacamole podávejte jako omáčku na horká jídla nebo в виде дипа к чипсам. 
Time: 1 5 мин. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 zralé avokáda
- 3 lžíce. l citronová šťáva (1 citron)
- 8 kapek feferonky
- 0,5 lžíce. červená cibule nakrájená na malé kostky (1 malá cibule)
- 1 velká stroužka česneku, mletá
- 1 lžička sůl
- 1 lžička mletý černý pepř
- 1 středně rajče, oloupané, nasekané na malé kousky kostky
Recepty s podobnými ingrediencemi: guacamole omáčka, avokádo, omáčka pikantní, rajčata, červená cibule, česnek
Příprava receptu:
- Avokádo nakrájejte na polovinu, vyjměte semena a lžíci seškrábat maso do mísy. Posypeme citrónovou šťávou, ihned kořeněnou pepřová omáčka, přidejte cibuli, česnek, sůl a pepř; mix.
- Pomocí ostrého nože jemně nasekejte avokádo v misce. Přidat Rajčata Dobře promíchejte a zkuste sůl a Exit: 3 lžíce.
