Guinness pivo dušené hovězí maso – detailní prijať prípravu. 
V ремя: 3 час. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g. hovězí guláš
- 1 a 1/4 Čl. Guinnessovo pivo
- 3 lžíce. l oleje
- 2 lžíce. l pšeničná mouka
- Sůl a mletý černý pepř
- Špetka kajenského pepře
- 2 velké nasekané velké cibule
- 1 rozdrcený stroužek česneku
- 2 lžíce. l rajčatové pyré, zředěné ve 4 lžících. l voda
- 2 lžíce. nakrájenou mrkev
- Snítka čerstvého tymiánu
- Nasekaná petrželka pro ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, pivo Guinness, cibule cibule, česnek, mrkev, rajčatová omáčka, mletý kajenský pepř, tymián, petržel
Příprava receptu:
- Odřízněte veškerý tuk a chrupavku z masa a nakrájejte na kostičky 5 cm. Hovězí maso míchejte lžící másla. Вv malé misce smíchejte mouku se solí, pepřem a kajenský pepř. Maso zamíchejte s moukou. Ve velké pánvi na vysoké teplo zahřejte zbývající 2 lžíce. l oleje. Smažte maso ze všech stran. Snižte teplo a přidejte na pánvi drcenou cibuli česnekové a rajčatové pyré. Zakryjte pánev a vařte nízké teplo po dobu 5 min.
- Pomocí štěrbinové lžíce přeneste obsah pánve na pánvi. pánev a nalijte Guinnessovo pivo do pánve. Přiveďte k varu a smíchejte, abyste rozpustili zbývající v pánvi karamelizovaná masová šťáva. Maso nalijte spolu s touto tekutinou zbývající pivo. Přidejte mrkev a tymián. Zamíchejte a přidejte tymián. Pečicí misku zakryjte a nechte ji mírně zahřát nebo zahřát trouba při 150 ° C, dokud maso není měkké po dobu 2-3 hodin. Ozdobte maso petržel a sloužit.
