Vařte hamburgery s týmem kuchařů Food Network. Řízek je z poloviny tvořen krůtí a některé budou nahrazeny bulgurem. Budou tak snazší, aniž by současně ztratili chuť a texturu. Hoysin omáčka, zázvor, česnek a koriandr. Smažte kotlety na pánvi a podávejte v celých zrnech housky rozmazané pikantní jogurtovou omáčkou, s rychlým nakládané okurky a cibule. Zdůrazňují ještě více exotické kotlety chutí a učiní celý hamburger šťavnatým a “Udělali jsme tyto hamburgery jednodušší snížením masa.” a přidáním nějaké textury s bulgurem. Nádherný Asijské kotletky, lehce osolené okurky a cibule a kořeněné jogurtová omáčka spojuje všechny ingredience dohromady. “Výživná hodnota jedna porce: (celkem 6) kalorií 186, celkový tuk 4 g, nasycený tuky, proteiny 18, uhlohydráty 23, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g štíhlá mletá krůta
- 1/4 Čl. bulgur
- 0,5 lžíce. vroucí voda
- 1/4 Čl. rýžový ocet
- 1 lžička cukr
- 1/4 části okurky bez semen, nakrájené na proužky o tloušťce 0,3 viz, 1 polévková lžíce.
- 1/4 části malé červené cibule, jemně nasekané
- 1/4 Čl. nízkotučný jogurt
- 1 lžička česneková chilli omáčka
- 2 lžíce. l hoisinová omáčka
- 2 nasekané zelené cibule
- 1 lžička strouhaný zázvor
- 1 stroužek česneku, strouhaný
- 2 lžíce. l nasekaný koriandr + 1/4 lžíce. celé listy
- 2 lžičky rostlinný olej
- 4 celozrnné hamburgery
Recepty s podobnými ingrediencemi: bulgur kroupy, krůtí mleté maso, celozrnná houska, kořen zázvoru, rýžový ocet, chilli omáčka, Hoisin omáčka, zelené cibule, okurky
Příprava receptu:
- Vložte bulgur do mísy a přidejte vroucí vodu. Kryt plastový obal a nechte stát, dokud se bulgur nestane měkká, od 45 minut do 1 hodiny.
- Mezitím ve středně velké misce smíchejte ocet a cukr štědrá sůl a pepř, dokud se úplně nerozpustí. Přidat okurka a cibule, dobře promíchejte a nechte marinovat asi po dobu 30 minut.
- Smíchejte jogurt a česnekovou omáčku v samostatné malé misce. chili. Sůl a pepř podle chuti.
- Vypusťte bulgur a vložte jej do velké mísy. Přidat mletá krůta, hoisin, cibule, zázvor, česnek a nasekaný koriandr a míchejte do hladka. Formulář 4 peers by velikost kotletek.
- Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na médium oheň, takže se zahřeje. Lehce namažte obě strany kotlety s rostlinným olejem a vložte je do pánve. Fry otočení jednou, dokud není připraveno, každé 3-4 minuty strana.
- Nakládanou zeleninu vypusťte a přidejte celý koriandr. Rozložte horní a dolní poloviny každé z nich ostrou jogurtovou omáčkou housky a dal do středu kotleta a nakládané okurky.
