Polévka hovězí hrudka a zelenina v pomalém sporáku
Chutnou chutnou vůní v domě je varná polévka hovězí hrudka a zelenina v pomalém hrnci! Recept je jednoduchý přípravky – podrobné, jako ti, kteří nikdy nevařili první v pomalém sporáku, vyvstává mnoho otázek.
Hovězí vývar a zeleninová polévka v pomalém sporáku
„Dušené maso“ nebo „polévka“? Raději vařím první v režimu “kalení”. I v nejrůznějších modelech tato metoda předpokládá režim podobný ruskému kamnu. A co by mohlo být chutnější než polévka nebo boršč, který mrzí!
Pro výrobu hovězího masa a zeleninové polévky budeme potřebovat pomalý vařič:
- Hovězí vývar (na kosti) – 500-700g.
- Žampiony – 100g.
- Celer – 2 řapíky
- Mrkev – 1 ks.
- Zázvor – kořen 1 cm
- Pažitka s bílou cibulkou – 1 svazek
- Rostlinný olej – 4 polévkové lžíce
- Mletý černý pepř, koření.
Připravte hovězí hrudí a zeleninovou polévku Pomalý vařič může být následující:
První otázka týkající se vývaru v multicookeru je pěna. Co dělat s tím? Pokud má váš „gadget“ režim „vaření v páře“, pak to lze vyřešit za 5 minut. Může použít jiné způsob: stačí smažit hrudník se zeleninou.
- Nastavte 5 minut režimu, zalijte vodu. Jakmile to začne vařit, snížit maso. Vyjměte hrudník, opláchněte maso a misku pomalé vařiče. Po tomto ošetření se vývar stane krásným barvy.
- Bílé cibule nakrájejte na kousky zelené (1 cm) peří. Přidejte plátky zázvoru bez loupání tenké kůže. Česnek jen rozdrtit nožem. Vložte všechno do pomalého sporáku s masem. Přidejte hrášek koření.
- Samostatně smažte julienne na vysoké teplo celer, mrkev. Jakmile je zelenina měkká, šíří se hmotnost v pomalém sporáku.
- Top se zbývající zelenou cibulkou a plátky klobouků. žampiony.
- Naplňte vše vodou, téměř zevnitř dosáhnete vrcholu misky.
Po 1 hodině je vaše hovězí a zeleninová polévka připravena!
Chutné nápady
Minimální počet koření zatemní vůni hub a masa. Celer v hrudní polévce vydává jeho mastnou něhu. V hasicí režim je cítit obzvláště řídce.
