Hovězí maso s kostí vyžaduje dlouhé vaření. Ale Výsledek splňuje všechna očekávání. Tento multicooker gulášový recept z hovězího masa, pastináka, tuřín a aromatických bylin vám pomůže udělejte vynikající jídlo na slavnostní rodinnou večeři. Dušené maso s křupavou krustou je nasyceno aroma rozmarýn a tymián a kořenová zelenina dodají misce sladkost a stanou se skvělý příbor. Pro dušení budete potřebovat spálené pivo slad, dává misce chutnou příchuť a kombinuje všechny příchutě. Na další recept můžete nechat pivní omáčku. lehká svačinová polévka a pro pečivo pečivo. Vaše dovolená večeře se bude lišit a bude probíhat v jednom Sdílejte s přáteli: 
Čas: 8 hodin 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 9 kusů krátkých hovězích žeber
- 1 polévková lžíce. l řepkový olej
- 2 mrkve, nasekané kulatiny
- 2 střední cibule nakrájené na čtyři části
- 2 kořeny pastináka, nahrubo nasekané
- 2 střední řepy nakrájené na čtvrtiny
- 4 větvičky čerstvého rozmarýnu
- 4 větvičky čerstvého tymiánu
- 4 větvičky petrželky, stonků a zeleně zvlášť
- 1 polévková lžíce. l pikantní hořčice
- 1 polévková lžíce. l Worcestershire omáčka
- 1 plechovka (340 ml) z tmavého piva nebo piva Guinness
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, tmavé pivo, tuřín tuřín, petržel kořen, mrkev, rozmarýn, tymián, petržel
Příprava receptu:
- Na velké pánvi zahřejte olej na střední teplotu a vložte žebra, aby se vešly na pánev, ale stále tam bylo místo. Fry, aby se kapalina vypařila a maso bylo smažené, asi 3-4 minuty Otočte se a smažte další 3-4 minuty, Fry další šarže.
- Mezitím položte mrkev a cibuli na dno pomalého hrnce; sezóna se solí a pepřem. Položte smažená žebra na vrchol hlásí mrkev, cibuli, kořen pašije a tuřín. Konec dejte tymián, rozmarýn a petrželkou stébla, přidejte hořčice a Worcestershire omáčka.
- Nalijte pivo do pomalého sládka, a pokud tekutina nepokryje obsah, přidejte trochu vody. Zavřete pomalý vařič a duste žebra s kořenovými plodinami v pomalém režimu, asi 6 – 8 hodin
- Když je jídlo hotové, vyjměte maso a kořenovou zeleninu a tekutinu nalijte sítem do jiné nádoby. Vzlétněte povrchový tuk a rezervujte jej pro další recept – Koše s houbami a vlašskými ořechy a nechte tekutinu na třetí recept na houbovou polévku.
- Pro porce uspořádejte dušená žebra a kořenovou zeleninu po částech, nalít do každé desky 2 lžíce. l – tekutiny z vaření a – posypeme petrželkou.
