Populární předkrm na Středním východě a ve Středomoří cizrna pyré lze úspěšně vařit doma. Hummus je dobrým základem pro přidávání různých koření a koření další produkty. V tomto případě se omáčka ponoří благодаря острому перцу халапеньо. 
Time:1 0 minut Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce. konzervovaná cizrna, vypusťte tekutinu, opláchněte a znovu vypusťte kapalinu
- 1 jalapeno, nakrájené na kosti
- 1/4 Čl. tahini
- 1 polévková lžíce. l řepkový olej
- 4 stroužky česneku, jemně nasekané
- 3-4 lžíce. l olivový olej
- 1 lžička smažený sezamový olej
- Juice 1 Citron
- 1 lžička uzená paprika
- 2 lžíce. l jemně nasekanou petrželkou
- Pečené pita čipy pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: hummus, cizrna, jalapenos, citronová šťáva, česnek, petržel, sezamová semínka, paprika
Příprava receptu:
- Řepkový olej zahřejte v malém hrnci na mírném ohni. Vaříme v něm česnek a jalapeňos, dokud není měkký (asi 2 minut).
- Dejte 3 lžíce. cizrna v kuchyňském robotu. Přidejte smažené česnek a jalapeňos, 3 lžíce. l olivový olej, sezamová pasta, sezamový olej a citronová šťáva. Rozmačkejte, dokud nebude hladký masy. Pokud je směs příliš silná, přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci. l olivový olej.
- Nalijte zbývající 1 polévková lžíce. cizrna v kuchyňském robotu a metla několikrát. Směs by měla být s kousky. Posypeme nahoře uzená paprika a petržel. Podávejte s čipy od chléb pita Exit: 4 lžíce Hummus recept ze sušené cizrny, nasáklé po dobu 12 hodin.
