Marinara je tradiční italská omáčka rajčata, česnek, koření a cibule. To lze snadno najít v obchod, ale domácí omáčka je mnohem aromatičtější a chutnější. Všechny ingredience jsou k dispozici a připravte domácí marinarovou omáčku možné za 20 minut
Autor receptu – Katie Lee
Time: 25 min V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plechovka (800 g) vlastní šťávy
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1/4 Čl. strouhaná cibule
- 3 strouhané stroužky česneku
- Špetka červených feferonek
- 8 nakrájených čerstvých listů bazalky
- 1 bobkový list
- 1/2 lžičky sůl
- 1/4 lžičky černý pepř
Recepty s podobnými přísadami: marinarová omáčka, rajčatová omáčka, rajčata, cibule, česnek, červené papriky, vavřín list, bazalka
Příprava receptu:
- Umístěte velkou pánev na mírné teplo, zahřejte v něm olej, smažená cibule, česnek a feferonka, míchání, 3-4 мин. Přidejte rajčata, bazalku, bobkový list, osolte a pepř. Přiveďte pomalu k varu a poté snižte teplo.
- Zakryjte a vařte asi 15 minut., občasné míchání. Vyjměte bobkový list. Exit: 4 Art.
