Recept na velmi jednoduchou italskou omáčku, která nevyžaduje teplo zpracování. Přesné proporce nejsou uvedeny. Sdílet s přáteli: 
Čas:
Recept:
V poslední době se staly módní saláty s těstovinami. V Itálii Přes popularitu těstovin se těstoviny nevkládají saláty. Jejich Italové rádi jedí horké a velmi chutné omáčka z čerstvých rajčat, bylin, česneku a olivového oleje. Omáčka se vaří půl hodiny, zatímco se vaří těstoviny nebo dokonce méně. Na rozdíl od jiných omáček to není nutné vařit. Vezmi čerstvá, velmi zralá rajčata, umyjte je a začněte sekat. Je lepší koupit rajčata od soukromých obchodníků na trhu než v supermarketu – nakupování není tak chutné. Vezměte zralá rajčata. Je důležité a jak je budete řezat – kousky o délce a tloušťce v asi centimetr bude mít pravdu. S takovým řezem jsou v omáčka zůstane nedotčena a přidá se k tomuto úžasnému koření lepší textury. Do rajčat přidejte olivový olej. V zásadě bylo by možné spravovat pouze rajčata, ale olej je obohatí chuť, takže těstoviny budou ještě chutnější. Přidat k hmotnosti vaše oblíbené bylinky a nějaký nakrájený česnek. Vše je v pořádku mix. Nyní lze omáčku přidat k čerstvě uvařenému Macaroni recept na čerstvou šťouchanou rajčatovou omáčkou. Důležité! Tenhle omáčka by měla být podávána pouze s horkými těstovinami. Pouze v tomto případě teplo čerstvě uvařených těstovin odhalí celé bohatství chuť a aroma omáčky. S chladem bude efekt úplně jiný. Přesné proporce omáčky nejsou dány, protože jsou obvykle vytvářeny okem. Množství rajčat a dalších potravin závisí na vaší chuti k jídlu, počet hostů nebo vařené těstoviny Autor článku: Semenova Natalya “Grand Culinary”
