Ječmenná kaše s hovězím masem – podrobný recept na vaření. hodnota jedné porce: (4 celkem) kalorií 647, celkový tuk 29 g., nasycené tuky 11 g., proteiny 40 g., uhlohydráty 57 g., vláknina 12 např. cholesterol 96 mg., sodík 897 mg., cukr. g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 8 hodin. 20 minut Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 500-600 g. hovězí nebo telecí maso (přední, celé kus)
- 1 polévková lžíce. suchý ječmen
- 250 g žampiony, nakrájené na čtyři části
- 4 stonky celeru, nakrájené na velké kousky úhlopříčky
- 6 ks střední mrkev, nakrájená na velké kousky úhlopříčky
- 2 ks střední pórek, nakrájený na půlky
- 1 snítka tymiánu
- 4 lžíce. lehce solený masový vývar
- 1 polévková lžíce. l sojová omáčka
- Sůl a čerstvě mleté papriky
- Křen pro podávání (volitelné)
Recepty s podobnými přísadami: hovězí, telecí, cereální ječmen, houby žampiony, pór, mrkev, celer, sója omáčka, křen, tymián
Příprava receptu:
- Smíchejte na pánvi s tlustým spodním hovězím masem, perličkovým ječmenem, houby, celer, mrkev, pór, tymián a masový vývar sojová omáčka. Přidejte 1 šálek vody, 1 lžičku soli a 1/4 lžička pepře. Zakryjte a vařte na mírném ohni, 8 hodin. Podle potřeby přidejte horkou vodu.
- Odstraňte pánev ze sporáku a odstraňte veškerý přebytečný tuk. Shift hovězí maso na prkně a trochu vychladnout, kotleta v malých kouscích. Zřeďte ovesnou kaši malým množstvím horká voda volitelně. Rozdělte ovesnou kaši na porce a posypeme hovězím masem, podáváme s křenem.
