Jerk Pork Sandwich

Jerk Pork Sandwich – detailní prijať prípravu. Photo of the dish: “Лафиттес”,rn Karibská a Cajunská kuchyně Čas: 3 hodiny. 20 minut Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Ingredience pro recept:

• 1 kus libové vepřové panenky
• Suché koření “Jerk” (viz recept níže)
• Jerk Sauce (viz recept níže)
• 4 nakrájíme na polovinu podél francouzské bagety
• 1 nakládaná okurka, nakrájená
• 220 g plátky sušené šunky
• Pikantní hořčice

Suché koření “Jerk” pro vepřové maso:

• 1 lžička suchá hořčice
• 1 lžička sušená cibule
• 1/2 lžičky skořice
• 1 lžička kajenský pepř
• 1/2 lžičky muškátový oříšek
• 1/2 lžičky pozemní koření
• 1/2 lžičky sušený tymián
• 1 lžička kořenící soli
• 1 lžička kajunské koření (viz recept na tuto směs koření)
• 1/2 lžičky kurkuma
• 1 lžička mletý černý pepř

Grilovaná omáčka “Jerk”:

• 1/2 lžíce. ananasová dužina
• 1/2 lžíce. hnědý cukr
• 3 lžíce. l sojová omáčka
• 3 lžíce. l červený vinný ocet
• 1/2 lžičky pozemní koření
• 1/2 lžičky mletý kmín
• 1/2 lžičky cibulový prášek
• 1/2 lžičky česnekový prášek
• 1/2 lžičky kajenský pepř
• 1/2 lžičky černý pepř
• 1/4 lžičky sůl
• 1/2 lžičky pepřový prášek
• 1/4 lžičky tymián

Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, sušená šunka, hořčičný prášek, sušená cibule, chipotle pepř, kajenský pepř mletý, muškátový oříšek, koření, sůl s kořením, koření kajun, kurkuma, sójová omáčka, hnědý cukr, ananas

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 190 ° C. Kandovanou svíčku protřepejte suchým kořením Blbec. Pečte, odkryte, 3 hodiny. Po hodině začněte zalévat maso s Jerk omáčkou. Když je maso hotové, před krájením dejte vydržte, dokud nevychladne.
2. Maso nakrájejte na plátky a rozložte (170 g na jednu) sendvič), spolu s okurkami a šunkou na plátky bagety. Znovu nalijeme maso na grilovanou omáčku Jerk, pak složíme bagetu a opečeme grilované do zlatohnědé, lisované sendviče proces vaření. Můžete také použít tisk sendviče, pokud máte. Podávejte s pikantní hořčicí. Jerk Spice Mix: Smíchejte všechny ingredience Jerk Barbecue omáčka: Smíchejte ananasovou dužinu hnědý cukr, sojová omáčka a koření.