Základní recept na klasickou vinaigretovou omáčku. Sdílejte s přáteli: 
Fotografie potravin: Ralph Smith Čas: 5 minut Obtížnost: snadná Množství: 1 lžíce. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 Čl. ocet
- 1 polévková lžíce. l hořčice
- Olivový olej 3/4 lžíce.
Příprava receptu:
- Ve velké misce pečlivě promíchejte ocet, hořčici, 1/4 lžičky. sůl a špetka mletého pepře. Nalijte olej pomalu tenký proud, který neustále šlehá metla, dokud se omáčka nezmění homogenní konzistence. Zbývající omáčku uložte do chladničky.
