Toto jídlo se připravuje stejně vydatně jako brambory s klobásou, ale mnohem chutnější, protože kousky jsou uzené klobásy jsou míchané nasekané sladké brambory, celer, sušené meruňky a tymián v jednom balení a pečené na grilu. Všechny šťávy a vůně přísad se spojí dohromady a je to vynikající piknikový talíř. Pečte každou porci v samostatném balení a když jsou připraveni, stačí posypat pikantním pomerančem Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 540 celkem tuky 31 g., nasycené tuky 9 g., proteiny 18 g., uhlohydráty 48 g., vláknina 6 g, cholesterol 79 mg, 1787 mg sodíku, cukr 23 g. 
Time: 35min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g hotové párky nakrájené na kousky 2,5 cm.
- 2 malé hlízy ze sladkých brambor, oloupané a nakrájené na kousky, každá po 1 kusu vidět
- 1 velká sladká cibule nakrájená na kousky 2,5 cm.
- 4 stonky celeru, nakrájené na kousky 4 cm. + Listy pro podání
- 2/3 Čl. sušené meruňky
- 6 větviček tymiánu
- 3 lžíce. l olivový olej
- 1 a 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva (od asi 2 pomeranče)
- 1/4 Čl. sherry ocet
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobása, sladké brambory (sladké brambory), sušené meruňky, celer, pomerančový džus, sherry ocet, tymián
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo. Smíchejte ve velké misce klobása, sladké brambory, cibule, celer, sušené meruňky a 4 větve tymiánu s 2 lžícemi. l olivový olej. Posypeme 1/4 lžíce. pomerančový džus přidat 0,5 lžičky sůl a malý černý pepř.
- Odtrhněte čtyři listy fólie dlouhé 60 cm a každou složte na polovinu. Položte klobásovou směs na jednu stranu každého listu fólie. Přeložte druhou hranu nahoře a zmáčkněte, abyste ji utěsnili. Balíčky grilovejte tím, že je občas změníte na nespálili, dokud nebyla zelenina měkká, 18–22 minut.
- Mezitím smažte ocet ve středně velké pánvi zbývající 1 lžíce. pomerančový džus, 1 polévková lžíce. l olivový olej a 2 snítky tymiánu; posypeme 1/4 lžičky. sůl. Přiveďte k varu a vařte, dokud se sirup nevaří, dokud se směs neodpaří na asi 3 lžíce. l., 5-7 minut. Zahoďte tymiánu. Rozbalte závity z fólie, posypeme omáčkou a posypeme celerovými listy.
