Smetanové mrkvové mini muffiny – podrobný recept příprava: Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 24 mrkve mini koláč se smetanou) Kalorie 124, celkový tuk 6 g, nasycený tuk 1,5 g., Proteiny 1 g., Uhlohydráty 17 g, vláknina, Cholesterol 19 мг., натрий 71 мг., сахар 14 г. 
Photo of the dish: Кон ПулосČas: 1 hodina. 50 minut Obtížnost: snadná Množství: 24 mrkví mini-dort se smetanou Recepty používají odměrné nádoby s objemem: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Contents
Ingredience pro recept:
Pro kropení:
- 1 střední mrkev, slupka
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
Pro zkoušku:
- 1,5 lžíce. strouhaná mrkev
- 1 polévková lžíce. granulovaný cukr
- 1 1/4 Čl. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soda
- 1/2 lžičky sůl
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 1 lžička mletá skořice
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžíce. nakrájené mandle
- 1/2 lžičky pozemní zázvor
- 3 velká vejce
- 2/3 Čl. rostlinný olej
Pro smetanu:
- 230 g. smetanový sýr smetana
- 2,5 lžíce. práškový cukr
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo při pokojové teplotě
- 1 lžička citronová šťáva
- 1/4 lžičky mandlový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, smetanový sýr, zázvor mletá, skořice, vanilkový extrakt, vejce, prémiová mouka, ořechy, mandle, mandlový extrakt, smetana, citronová šťáva
Příprava receptu:
- Vařte kandovanou mrkev: nasekejte mrkev pomocí nože loupat zeleninu v dlouhých širokých proužcích nakrájíme na dlouhé proužky. Smíchejte cukr v malém hrnci písek a 3/4 Čl. vodu, přiveďte k varu, přidejte mrkev a vařte při střední teplotě do měkkosti, asi 10 minut Vypusťte a mírně vychladněte. Nasaďte mrkev ve formě spirály plech na pečení naskládaný na pergamenu. Pečeme při 120 ° C v předehřátá trouba, 25 – 30 min. Úplně v pohodě.
- Teplota se zvýší na 180 ° C. Zásobník ve dvou mini formulářích pro Pečení 24 papírových vložek.
- Připravte moukovou směs: rozemelte v kuchyňském robotu mouka, mandle, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, skořice, zázvor a pepř.
- Připravte těsto: smíchejte ve velké mřížce Mrkev s rostlinným olejem, granulovaným cukrem, vejci a vanilkou homogenní hmota. Vmíchejte moukovou směs.
- Uvařte košíčky: těsto rozprostřete miniformy, vyplňující tři čtvrtiny. Pečeme 10 – 15 min., zkontrolovat připravenost párátkem, proniknout do středu, mělo by být čistý. Vyjměte košíčky z trouby a nechte působit 5 minut. vychladnout poté vyjměte košíčky z forem a úplně vychladněte.
- Mezitím si připravte smetanu: porazte mixérem moučkový cukr, smetanový sýr a máslo do vzdušnosti masy. Vmíchejte citronovou šťávu a mandlový extrakt. Sundejte krém pomocí sáčku na pečivo na košíčky. Ozdobte shora kandovaná mrkev. Nabízíme recept na tomel muffiny.
