Kubánský modrý kukuřičný Tacos – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 minut Obtížnost: střední Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. vepřová panenka (předběžný tuk)
- 8 tortil z modré kukuřičné tortilly (20 cm)
- 8 plátek švýcarských sýrových polovin
- 8 plátky vařené šunky
- 4 tence nakrájené nakládané jalapenos bez solanka (volitelné)
- 6 lžíce. l řepkový olej
- Juice 1 Orange
- 3 nasekané stroužky česneku (volitelné)
- 2 lžíce. l nasekané čerstvé oregano listy
- Červená cibule a rajčatová salsa pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, jalapenos, sýr šunka, pomerančová šťáva, oregano, salsa omáčka, česnek
Příprava receptu:
- V pekáčku smíchejte 3 polévkové lžíce. l oleje, oranžové šťáva, česnek a oregáno. Dejte vepřové maso a otočte k masu kompletně potažený touto směsí. Zakryjte a chlazte ne méně než 1 hodinu nebo až 4 hodiny
- Předehřejte gril na vysokou teplotu nebo pánev s nepřilnavý povlak s několika polévkovými lžicemi řepky máslo na mírném ohni na sporáku marinádu a nasaďte na gril. Restujte do zlatohnědé barvy barva a malé proužky 12-15 minut při vaření teploměru, vložené do středu masa, nebude vykazovat 66 ° C. Vyjměte z grilu a dejte Postavte se po dobu 5 minut a poté nakrájejte na plátky o tloušťce 0,5 cm.
- Snižte teplotu grilu na střední. Dejte tortilly grilovejte a smažte asi 10 sekund. na každé straně, aby se tortilly stát se flexibilním. Rozložte tortilly na rovný povrch. Rozložte ingredience rovnoměrně a vložte je do jedné poloviny každá tortilla. Začněte s 1 plátek sýra, pak vložte šunku, pár plátků vepřového masa, pár plátků papriky jalapeno a další kousek sýra. Zabalte horní část tortil na rozloženou přísady a stlačit. Namažte povrch tortilly trochou zbývající množství oleje a namazané na grilu stranou dolů. Sauté, dokud světle světle hnědá, lisování tak, aby zůstaly ploché, 3-4 minuty. Namažte horní část ploché koláče s máslem, otočte se a pokračujte v smažení, lisování tortilly, dokud není dort lehce opečený a sýr se neroztaví.
