Kubánské vepřové maso v pomalém sporáku – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 630, celkové tuky 23 g., nasycené tuky g., proteiny 46 g., uhlohydráty 56 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish: РайанDausch čas: 7 hodin. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 přírodní vepřové kotlety na kosti (bedra na kosti) (asi 1 kg.)
- 1 cibule nakrájená na kroužky
- 1 paprika, nakrájená na plátky
- 1/2 lžíce. lístky koriandru (listy a jemné stonky), hrubě nasekané, plus více za servírování
- 6 stroužků česneku, jemně nasekané
- 1 polévková lžíce. l plus 1 lžička olivový olej
- 2 lžičky mletý kmín
- 2 pomeranče, nakrájené na polovinu
- 1 polévková lžíce. bílá rýže
- 1/2 lžíce. zmrazený hrášek
- 1 polévková lžíce. l bílý vinný ocet
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, pomerančový džus, víno ocet, cibule, česnek, chilli, rýže, hrášek, kmín, koriandr
Příprava receptu:
- V pomalém hrnci o objemu 6 – 8 litrů smíchejte cibuli, papriku, lístky koriandru a česneku s 1 polévkovou lžičkou. l olivový olej. Rošt vepřové kmín, 3/4 lžičky sůl a několik špetků mletého pepře; přidejte maso do pomalého hrnce. Přidejte zbývající 1 lžičku. olivový olej, vymačkejte šťávu z 1 pomeranče a přidejte kůry pomeranče. Kryt přikryjte a vařte při nízkém příkonu, dokud se vepřové maso nestane velmi nabídka, od 7 do 8 hodin
- Připravte rýži podle pokynů na obalu, hrách posypeme rýží za poslední 3 minuty. vaření. Vložte vepřové maso do misky; vytáhněte kosti a krusty pomeranč a maso namíchejte dvěma vidličkami místo beder Můžete si vzít vepřové rameno. Přidejte ocot a 1/2 pomerančové šťávy pomalý vařič. Dochutíme solí a pepřem; přidejte šťávu ze zbývajících 1/2 oranžová v případě potřeby.
- Vraťte vepřové maso do pomalého sporáku. Uvolněte rýži vidličkou a smíchejte s hráškem. Vepřové maso podáváme s rýží a maso roztrháme vlákno; ozdobte koriandrem nahoře.
