Kubánský sendvič v pomalém sporáku – podrobný prijať prípravu. 
Time: 6 час. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,4 – 1,6 kg. vykostěné vepřové rameno
- 1 role pro sub sendviče dlouhé 61 cm.
- 450 g tenká plátky medové šunky
- 450 g plátky švýcarského sýra
- 2 lžíce. plátky nakládaných okurek
- Hořčice
- 2 hlavy červené cibule nakrájené na tenké půlky prstenů cibule
- 3 až 4 mleté stroužky česneku
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l hrubá sůl
- 2 lžičky mletý kmín
- 2 lžičky sušené oregano
- 1 lžička mletý černý pepř
- 1/4 lžičky drcený červený pepř
- 1 limetová šťáva (2 lžíce)
- Šťáva z 1 pomeranče (2 lžíce L.)
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, sendvičové housky, Gruyere, šunka, nakládaná okurka, cibule, česnek, vločky z červeného pepře, kmín, oregano, pomerančový džus, vápno šťáva, hořčice
Příprava receptu:
- V malé misce smíchejte olej, sůl, kmín, oregano, černý paprika, paprika, česnek, limetová šťáva a pomerančová šťáva. S nožem na ovoce, krájejte maso a dobře nastrouhejte olejová směs. Vložte vepřové maso do pomalého hrnce a nalijte na vrchol zbývající šťávu z mísy. Zavřete a vařte při nízké teplotě teplota do měkké, asi 6 hodin, obracející se jednou dovnitř proces vaření.
- Vyjměte vepřové maso z pomalého sporáku a nechte jej mírně vychladnout. Rozdělte maso na široká vlákna dvěma vidličkami. Podpořte maso zahřejte v pomalém sporáku a namočte do zbývající masové šťávy. svinujte napůl podélně a namažte obě strany hořčicí. Rozložte sýr šunka, plátky vepřového masa a nakládané okurky. Dejte si jeden polovinu cibule a nakrájejte na porce. Nebo začít jíst opačné konce: kdo se dostane do středu rychleji.
