Kuře se zeleninou ve sladce pikantní omáčce, vařené v Pomalý vařič, ukazuje se jako velmi chutný, šťavnatý a něžný. Sada orientálních koření jí dává úžasnou chuť a vůni a muškátový oříšek dýně, vodnice a rozinky saturují misku jejich přirozenou sladkost. Smíchejte kuřecí stehna se zbytkem ingrediencí pomalu vařte a vařte 4 hodiny. Podávejte kuře a zeleninu s tradiční Maghrebskou přílohou – s kuskusem, posypané aromatickými čerstvý koriandr. Pokrm připomíná pilaf a omáčku, ve které mizel kuře, chutný – skutečné orientální jídlo. с друзьями: 
Time: 4 час.15 minut Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí stehna na kosti a kůži (1,3 – 1,8 kg.), Ne oddělte holení od stehna
- 250 g ořešák, oloupané a nasekané na velké kousky (asi 2 lžíce)
- 1 velká vodnice, oloupaná a nasekaná na velké kousky (asi 2 lžíce)
- 1 pór (pouze bílé a světle zelené části), nasekané
- 0,5 lžíce. lehké rozinky
- 3 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 2 lžíce. l rajčatová pasta
- 1 lžička pozemní zira
- 1 lžička pozemní koriandr
- 0,5 lžičky kurkuma
- Strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
- Kuskus pro podávání
- Čerstvý koriandr pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehýnka, dýně muškátový oříšek, vodnice, pór, kmín, koriandr, kurkuma, rozinky
Příprava receptu:
- V pomalém sporáku s objemem 6 litrů. dát dýně, vodnice, pór a rozinky. Kuře setřete solí a pepřem a položte na zeleninu.
- Ve velké míse rozšlehejte kuřecí vývar, rajče těstoviny, kmín, koriandr, kurkuma, citronová kůra a šťáva a 1 lžička. sůl. Nalijte směs na kuře a zeleninu. Přikryjte a uvařte maximálně 4 hodiny.
- Kuřecí maso a zelenina podáváme s kuskusem nalitím omáčky hrnce. Posypeme koriandrem.
