Kyslá zelná polévka denně

zelí denně kyselina šálek chleba

“Zelná polévka a kaše – naše jídlo!” – řekly naše babičky a zelná polévka kyselé zelí, a dokonce i denní dávka byla jen nedílnou součástí skutečné ruštiny Denní zelná polévka může být připravena jak štíhlá, tak s maso. Nabízím vám neobvyklý recept na každodenní polévku v chlebu poháry.

Kyslá zelná polévka denně v kelímcích

Vařit nám denně zelnou polévku v kelímcích bude potřebovat:

• vykostěné vepřové maso 1 kg
• zelí 0,5 kg
• brambory nebo vodnice 4 ks střední
• luk 1-2 ks
• rajčatová pasta 3 lžíce nebo 3 rajčata
• rostlinný olej
• bobkový list
• pepř, sůl podle chuti
• 4-5 žito-pšeničné rohlíky (500-700gr každý je v prodeji) všude)
• greeny a zakysanou smetanou

Pokud chcete libovou zelnou polévku denně, maso není vezmi si to.

Kapustovou polévku si můžete připravit takto:

Myjeme maso a plníme ho studenou vodou, dáme na médium oheň, vařte 1-1,5 hodiny, v závislosti na masu.

Předloupané cibule, smažte na pánvi a přidat kyselé zelí dobře umyté v tekoucí vodě, smažte do zelí a rozetřete rajčatová pasta (nakrájená rajčata), přidejte půl sklenice voda nebo vývar. Vařte v průměru asi 30-40 minut oheň.

Přeneseme dušené kyselé zelí do pánve s vývarem ( vyjměte maso nejprve), přidejte lavrushka, sůl a pepř podle chuti.

Pokládání jemně nasekaných vodnic nebo nakrájených kostek brambory. Vařte na mírném ohni po dobu 30-35 minut. 5 minut před konec přidejte nakrájené maso.

Obyčejná kyselá zelná polévka je připravena, lze ji servírovat na stůl.

Denní zelná polévka vyžaduje zvláštní ošetření: zelná polévka vyjměte v chladu a nechte 8-12 hodin. Úplně vpravo kromě receptury se denně přidává i zelná polévka podle pravidel zmrazit, pak se odhalí skutečná chuť kyselé denně ruská zelná polévka.

Chutné nápady: A teď poslední okamžik: podávejte denně zelnou polévku v kelímcích.

Chcete-li to provést, odřízněte víko z žito-pšeničné rohlíky, vyjměte opatrně drobejte zevnitř, ponechte 1,5-2 na dně a na stěnách vidět

Připravené rohlíky namažte rozšlehanými vejci, zabalte okraje fólie a vložte do předehřáté trouby na 7-10 minut housky jsou opečené.

Teplou kyselou denní polévku nalijte do šálků chleba, přidejte zakysanou smetanou nebo libovou majonézou, posypeme jemně nasekanými bylinkami,

přikryjte víky a podávejte na stůl, přednastavte poháry na krásné talíře.