Můžeme říci, že vydatná lasagne od Roberta Irwina je celek oběd v jedné misce, který se, jak se zdá, je velmi jednoduchý na přípravu. Opravdu, v každé vrstvě rajčatové omáčky s mletým masem a červeným vínem, dýňové pyré, smetanová směs z ricott a mozzarelly a také свежие цуккини и тонкое тесто. 
Photo of the dish: Нгок Минь НгоČas: 1 hodina. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. dýňové pyré
- 500 g. mleté vepřové maso s italským kořením
- 1 balení (450 g) Listy pro lasagne
- 1 nasekaná středně cibule
- 4-6 nasekané stroužky česneku
- 1/2 lžíce. červené víno
- 1 plechovka (800 g) z rajčatové omáčky
- 1/4 Čl. nasekanou čerstvou bazalkou
- 1/4 Čl. nasekanou čerstvou petrželkou
- 1/2 lžičky sušené oregano
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1,5 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 1 vejce kategorie CO
- 2,5 lžíce. sýr ricotta
- 2 lžíce. strouhaný mozzarella
- 1/2 lžíce. strouhaný sýr pecorino romano
- 1 velký, tenký plátek cukety
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, mleté vepřové maso, sýr mozzarella, sýr pecorino romano, sýr ricotta, pasta lasagne, cibule cibule, česnek, červené víno, rajčatová pasta, vejce, cuketa, bazalka, petržel, oregano
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Vložte bramborovou kaši do sítka s malými otvory umístěním nad misku. Odejděte na chvíli (při přípravě omáčky) na přebytek kapaliny.
- Ve středně velké pánvi na mírném ohni zahřejte 1 polévkovou lžíci. l olivový olej. Vložte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná 6-7 min Přidejte česnek a vařte do aroma, další 2 minuty. Přidejte mleté maso a opékejte je a dřevěnou lžičkou rozbíjejte hrudky. Nalijte víno a duste, dokud není napůl odpařeno. Přidat rajčatovou omáčkou a bylinkami, přiveďte směs k mírnému ochlazení oheň. Sůl a pepř, přikryjte a snižte teplo slabý. Dušená masová omáčka po dobu 15 minut za občasného míchání.
- Nyní ve velkém hrnci přiveďte solené k varu voda. Sklopte listy lasagne a vařte podle pokyny na obalu. Vypusťte a promíchejte těstoviny produkty se zbývajícími 1/2 lžíce. l olivový olej.
- V misce smíchejte napjaté dýňové pyré s vejci, solí a pepř. V oddělené misce smíchejte ricottu, 1 polévková lžíce. mozzarella a sýr romano.
- Sbírejte lasagne do pekáče 23×33 cm: Začněte vrstvou masové omáčky a poté rozložte listy těsta. Navíc rovnoměrně rozložte polovinu dýňové náplně, pak polovina cukety. Položte polovinu sýrové směsi na horní a nalijeme omáčku. Opakujte vrstvy a končte listy těsta a omáčky. Posypte zbývající 1 lžíce. mozzarella sýr. Pečte lasagne ne přikrytí, 35-40 minut, nebo dokud nezačne vařit omáčka. Předtím ochlaďte misku po dobu 15 minut.
