Lov kuře v pomalém hrnci – podrobný recept přípravky – Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 540, celkový tuk 15 g., nasycený tuk g., proteiny 40 g., uhlohydráty 58 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish: РайанDauschův čas: 1 hodina. 30 minut Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 Čl. sušené hříbky (asi 7 gramů)
- 680 g. vykostěná kuřecí stehna bez kůže
- 1 nakrájenou mrkev
- 2 lžíce. l olivový olej
- Sůl a mletý černý pepř
- 3 mleté stroužky česneku
- 2 lžíce. l rajčatová pasta
- 410 g. konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě, šťouchaná ruce
- 0,5 lžíce. suché červené víno
- 1/4 Čl. mouka pro obecné použití
- 2 větvičky bazalky a ručně nakrájené listy bazalky pro dekorace
- 1 polévková lžíce. leštěná rýže
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, hříbky, rýže, mrkev, rajčata, rajčatová pasta, bazalka, česnek
Příprava receptu:
- Houby namočte do 2/3 šálků horké vody po dobu 10 minut. Tilt na sítu zakrytém uvnitř papírovou utěrkou, výsledná kapalina uložit. Houby opláchněte a jemně nasekejte. V tuto chvíli pošlete kuře a mrkev do 6 nebo 8 litrového pomalého hrnce olivový olej; sezóna se solí a pepřem. Doplňte nakrájené houby, česnekové a bazalkové větvičky, poté nalijte Rajčata s jejich šťávami. Smíchejte červené víno s moukou, rajčatovou pastou a tekutina zbývající z hub v misce, dokud není hladká; přidat do pomalého sporáku. Zavřete jej a vařte v nízkém režimu 7 hodin.
- Asi 10 minut před příchodem kuře, vařte rýže podle pokynů na obalu. Otevřete pomalý vařič a promíchejte, lámání kuře na kousky; nechte stát bez víka, zatímco omáčka nezhustne, asi 15 minut Vyjměte větvičky bazalky a sezónu sůl a pepř. Podáváme kuře s rýží, posypané nahoře nasekané (roztrhané ruce) bazalka.
