Pokrytá směsí jasně kořeného koření, jako je kajenský pepř, oregano, kmín a paprika, tato vepřová žebra vařená bez pomocí tekuté omáčky, jen péct v troubě tak, aby они стали хрустящими. 
Time: 2hodinu 15 minut Obtížnost: snadná Množství: 15 žeber V receptech. odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g. žebra mladého prasete
Pro suchou směs:
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 1 lžička mletý kmín
- 2 lžičky paprika
- 1 lžička sušené oregano
- 1 lžička cukr
- 1 lžička sůl
- 25 lusků čerstvého černého pepře
- 3 lžíce. l rostlinný olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, mletý kajenský pepř, kmín, paprika, oregano
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 150 ° C. V malé misce vše promíchejte ingredience pro směs Vezměte žebra a odstraňte film ze strany. kosti, pak žebra rozetřete rostlinným olejem. Nalijte směs na maso a roštová žebra rovnoměrně. Dejte maso fólie potažená fólií Pečte 2 – 2,5 hodiny, dokud žebra nebudou uvnitř měkká a šťavnatá a křupavá venku.
