Tato mexická polévka se zdá být speciálně navržena pro vaření v pomalém sporáku (pomalý sporák). Koneckonců, kromě nepopiratelné plus ve formě hotové teplé večeře po pracovním dni s tímto způsobem přípravy, všechny jeho složky, které docela hodně, dlouho mizející, pomalu si vyměňující chutě. Kuřecí polévka kromě kuřecího masa obsahuje mnoho dalších ingrediencí, které dávají misce mexický charakter. Jedná se o rajčata a černé fazole, cibule a papriky, sladké i kořeněné. Polévka Ukázalo se, že je velmi uspokojivý a poměrně silný, zejména pokud je podáván ho podle všech pravidel mexického svátku se spoustou zálivek ve formě avokáda, strouhané sýry, koláče, zelenina, zakysaná smetana друзьями: 
Time: 5 час. 15 min Obtížnost: snadné Porce: 12 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 celá vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 1 lžička chili prášek
- 1 lžička pozemní zira
- 1 plechovka 800 g. celé nebo nakrájené konzervy rajčata ve vlastní šťávě
- 3 lžíce. lehce solené kuřecí vývar (nebo více, pokud jste jako tenčí polévka)
- 1 plechovka 425 g. černé fazole, vypusťte tekutinu, fazole opláchněte
- 1 plechovka z 283 g. konzervovaná rajčata s chilli papričkami, kostky
- 120 g. rajčatová pasta
- 1 střední cibule, nasekané
- 1 červená paprika, oloupaná a nasekaná
- 1 žlutá paprika, oloupaná a nasekaná
- 1 konzervovaný pepř, konzervovaný v omáčce adobo
- Polovina limetkové šťávy
- K servírování: avokádo, zakysaná smetana, strouhaný sýr, drcený tortilla chipsy a čerstvé lístky koriandru
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, chili koření, kmín, rajčata, vývar, černé fazole, chilli, rajčata těstoviny, cibule, paprika, chipotle pepř v omáčce adobo, limetová šťáva, avokádo, zakysaná smetana, sýr, tortilla, hranolky, koriandr
Příprava receptu:
- Vložte kuře do pomalého hrnce. Posypte chilli, prášek, zira, sůl a pepř. Přidejte rajčata, kuřecí vývar, černé fazole, rajčata s chilli papričkami, rajčatovou pastou, cibulí, chipotlem a rajčaty sladké červené a žluté papriky. Zamíchejte, přikryjte a vařte 5 hodin s vysokou teplotou nebo 8 hodin s nízkou teplotou zahřívání.
- Přidejte limetkovou šťávu. Dejte kuře na talíř as 2 nakrájejte vidličky na kousky (nebo jemně nasekejte). Vrať kuře v pomalém hrnci podle potřeby ochutnejte a sůl pepř.
- Podáváme horké v misce s avokádem, zakysanou smetanou, strouhaným sýrem, nasekané tortilla chipsy a lístky koriandru!
