Mexická omáčka Pico de Gallo – podrobný prijať prípravu. 
Time: 10 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 3 hlavy žluté nebo červené cibule
- 12 rajčat (zralé)
- 2 lžíce. čerstvé lístky koriandru
- 2 – 3 papriky jalapenos
- 1 vápno
Recepty s podobnými ingrediencemi: pico de gallo omáčka, pepř jalapeňos, limetová šťáva, rajčata, koriandr
Příprava receptu:
- Nakrájejte cibuli a rajčata na kostky stejné velikosti. Hrubě nakrájejte Řezané 1 nebo 2 jalapenos na polovinu. Lžíce semen. Řez jalapenos velmi jemně. Nyní smíchejte všechny ingredience, kromě vápna, v misce.
- Omezte vápno na polovinu a šťávu z poloviny vytlačte do mísy omáčka. Posypeme solí a promícháme. Určitě to zkuste před podáváním pico de gallo ochutnejte a přiveďte k požadovanému Chuť přidejte trochu soli nebo jalapenos.
