Vydatná a chutná italská polévka vás dokonale zahřeje v chladu let. Tradičně se proto pro jídlo používá sezónní zelenina některé přísady mohou být nahrazeny. Pro větší piknik ne Zabraňuje přidání malého česneku a šetrné soli s pepřem. Může být nutné zvýšit množství vývaru (na asi 6-7 Art.), Protože pasta absorbuje docela hodně kapaliny. Polévka je to vynikající, i když není vařeno v pomalém hrnci, ale v кастрюле на плите. 
Photo of the dish: Робин МиллерČas: 4 hodiny. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. vařené těstoviny ditalini
- 1 plechovka (800 gr.) Nakrájená rajčata
- 1 plechovka (420 g) Konzervované bílé fazole (cannellini nebo „námořnictvo“), vypusťte tekutinu
- 3 lžíce. redukovaný slaný vývar
- 2 mrkev, slupka a kotleta
- 1 stonek celeru, nasekaný
- 1 polévková lžíce. nakrájenou cibuli
- 1 lžička sušený tymián
- 1/2 lžičky sušená šalvěj
- 2 bobkové listy
- 1 střední cuketa nasekaná
- 2 lžíce. nahrubo nasekané čerstvé nebo rozmrazené špenát
- 4 lžíce. l strouhaný parmazán nebo romano
- Větvičky bazalky, na ozdobu, volitelné
Recepty s podobnými ingrediencemi: pasta ditalini, bílé fazole, fazole Cannellini, cuketa, špenát, mrkev, celer, tymián, šalvěj, bobkový list, bazalka
Příprava receptu:
- V pomalém sporáku smíchejte vývar s rajčaty, fazolemi, mrkví, celer, cibule, tymián, šalvěj, bobkový list, 1/2 lžičky. sůl a 1/2 lžičky černý pepř. Zakryjte a vařte s minimem výkon 6-8 hodin nebo maximálně 3-4 hodiny.
- Třicet minut před vařením polévky přidejte Ditalini, cuketa a špenát. Zakryjte a vařte dalších 30 minut. Odebrat bobkové listy, podle chuti osolte a černý pepř. Polévku nalijte do misek a posypte parmazánem. Ozdobte, pokud si přejete top s bazalkou.
