Recept na italskou minestrone polévku друзьями: 
Time: — Сложность:snadno Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- Bouillon – 1 litr
- Šunka – 200 g
- Cuketa – 200 g
- Rajčata v a / s – 200 g
- Parmazánový sýr – 100 g
- Brambor – 4 ks.
- Bulharský pepř – 1 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Cibule – 1 ks.
- Rajčatová pasta – 2 lžíce. l
- Rostlinný olej – 2 lžíce. l
- Česnek – 2 stroužky
- Pálivá paprika – 1 cm lusek bez semen
- Sůl, černý pepř – podle chuti
- Kopr a petržel – volitelné
Recepty s podobnými ingrediencemi: šunka, žlutá cuketa, rajčata, Parmazán, brambory, paprika, mrkev, cibule, rajčatová pasta, česnek, chilli, kopr, petržel
Příprava receptu:
- Šunku a mrkev nakrájejte na 1 cm kostky, cibuli a horké nasekejte pepř. Na pánvi z rostlinného oleje lehce opečte šunku, přidejte cibuli a restujte na pár minut. Přidat mrkev a feferonky, nalijte sklenici vývaru a dusíme na slabé oheň 10 minut.
- Do rajčat přidejte rajčatovou pastu pro jasnější barvu a brousit v mixéru. Přidejte k zelenině a vařte dalších 5 minut.
- Bramborové kostky, paprika a cuketa 1 cm. Přeneste veškerou zeleninu z pánve do pánve, přidejte brambory, papriku, cuketu a přidejte vývar a pak voda na hladinu 4 litry. Nepřehánějte to tekutou polévkou by měl být velmi silný. Nechte polévku vařit, sůl pepř, vypněte teplo a nechte polévku potit po dobu 20 minut.
- Vložte jemně nakrájenou zeleninu, česnek do polévky a pak dalších 5 minut a vypněte oheň. Nechte polévku vařit 10-15 minut. V Podávejte sypaný minestrone se strouhaným sýrem.
