Moji vydatní řeckí hamburgery

My Big Hearty Greek Burgers – Detailní recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 360, celkový tuk 10 g, nasycený tuk 2,5 g, protein 42 g, uhlohydráty 29 vláknina 4 g, cholesterol 65 mg, 650 mg sodíku, cukr – g. Time: 35 min Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Pro hamburgery:

• 600 g štíhlé mleté kuřecí prsa
• 2 lžíce. hrubě nasekané mladé špenátové listy
• 1/4 Čl. rozpadaný sýr feta
• 4 celozrnné hamburgery
• 1/4 tenké plátky okurky
• 4 malé listy římského salátu (řezané pevné žíly)
• 2 lžičky olivový olej
• 1/2 nakrájenou malou cibuli
• 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé kopry plus 1 lžička. sušené
• 1/2 lžičky mletý černý pepř
• 1/4 lžičky sůl

Pro jogurtovou omáčku:

• 1/2 lžíce. nízkotučný řecký jogurt
• 2 lžičky olivový olej
• 2 lžičky čerstvá citronová šťáva
• 1 mleté stroužky česneku
• 1 lžička nasekané čerstvé koprové listy
• 1/8 lžičky sůl
• Špetka mletého černého pepře

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté kuře, houska celá zrna, sýr feta, špenát, římský salát, okurky, jogurt, citronová šťáva, cibule, česnek, kopr

Příprava receptu:

1. V malé misce smíchejte jogurt, máslo, citronovou šťávu, česnek, kopr, sůl a pepř. V nepřilnavé pánvi mírně vysoké teplo, teplo 2 lžičky. oleje. Položte luk a smažte do měkké a průhledné asi 3 minuty. Přidat špenát a vařte, dokud to nezvládne asi minutu. Vzlétněte pánev z ohně. Přidejte sýr feta, kopr a 1/4 lžičky. černá pepř. Zamíchat.
2. Rozdělte mletou krůtu na 4 kruhy stejné velikosti. Od v každém kole připravte 2 kotlety stejné velikosti (celkem vás) měl by dostat 8 kotletek). Na polovinu kotletky vložte 2 polévkové lžíce. l směsi špenátu se sýrem feta. Zakryjte zbývající kotlety, stisknutím výplně kolem okrajů uzavřete výplň uvnitř. Sezóna kotlety na obou stranách se solí a zbývající 1/4 lžičky. pepř.
3. Posypte nepřilnavou grilovací pánev kulinářský sprej a zahřívání na mírném ohni nebo připravte gril. Smažte placičky, dokud se nevaří, každý asi 5 kusů мин. na každé straně. Pro servírování položte kotletku na dno polovina každého buchtu, položte na vrchol asi 2 lžíce. l jogurtová omáčka, poté 2-3 plátky okurky a salát. Kryt druhou polovinu housky a podáváme.